干黄花菜30g，干木耳20g，豆腐100g，鸡蛋1个，油适量，葱姜适量，香醋15ml，辣椒油3ml，生抽10ml，鸡精少许，胡椒粉少许，香菜少许，蒜苗适量，香油少许，骨头汤1000ml，我来为大家讲解一下关于如何做木须汤?跟着小编一起来看一看吧!
如何做木须汤
干黄花菜30g，干木耳20g，豆腐100g，鸡蛋1个，油适量，葱姜适量，香醋15ml，辣椒油3ml，生抽10ml，鸡精少许，胡椒粉少许，香菜少许，蒜苗适量，香油少许，骨头汤1000ml。
木耳和黄花菜提前浸泡至软，木耳洗净切丝，黄花菜切断。
汤锅中加入骨汤加热。
炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火，木耳倒入汤锅中。
加入生抽，香醋，辣椒油，盐，胡椒粉，煮开3分钟后加入豆腐。
煮开淋入水淀粉勾芡，最后淋入鸡蛋液。
搅拌后加少许鸡精，淋入香油，撒上香菜和蒜苗花关火。
