一到夏天,路边炒酸奶小摊就多了起来。今天懒哥跟您介绍一道酸奶水果薄脆的做法,浓浓的酸奶上面“镶”着各种各样的水果,实在太好吃了,做法超级简单,下面就跟您讲讲这道酸奶水果薄脆的做法吧!

用料:

酸奶,猕猴桃,火龙果,蓝莓,芒果。

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(1)

做法:

做之前,可以先摇一下酸奶,这样可以使的牛奶稀稠均匀。

猕猴桃去皮,切成小丁。蓝莓直接洗干净就可以了。

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(2)

火龙果去掉前后端,从中间切开,撕掉上面的皮,将火龙果切成小丁。

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(3)

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(4)

用刀沿着芒果核儿从中间切开,在果肉上打上花刀,取出果肉。

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(5)

取一张比烤盘大一点的油纸,放入烤盘内,尽量使油纸服帖一点,倒上酸奶。

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(6)

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(7)

撒一点芒果丁、火龙果丁、猕猴桃丁,尽量撒均匀一点。

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(8)

最后摆上一些蓝莓做点缀,然后将烤盘放入冰箱冷冻。

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(9)

等酸奶冻结实了,就可以取出,室温下放一会儿,然后拿出油纸,倒扣出酸奶薄脆,用刀切小块食用。

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(10)

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(11)

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如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(13)

如何做原味的炒酸奶没有工具(夏天想吃炒酸奶没有器具)(14)

小贴士:

如果从冰箱拿出来就切的话,会比较硬,不容易切,这时候可以把刀用热水烫一下,这样就比较好切了。

如果单纯食用酸奶,会感到酸,建议大家可以放点炼乳或蜂蜜。

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