带上5块钱，到这几天的杭州水产市场里逛一圈，你能买到什么海鲜？
拍拍脑袋想，这点钱，估计只有蛏子、海瓜子之类的小海鲜，能拿走那么一小撮。
杭州水产市场的冰鲜交易区，卖的是舟山港、宁波港的一手海鲜，也是杭城老饕的淘鲜圣地。
春节期间渔船宅家不出海，交易区节后刚复盘不久，2月16日正月十六，海边来了不少好货，价格也是相对给力。
昨天上午，小时新闻记者在冰鲜区逛了逛，居然探到不少花5块就能买到的靓货。
5元/斤的鳓鱼、豆腐鱼、鸭蛋鲳，很平价也很鲜
菜市场8元/斤的豆腐鱼，水产市场5元/斤，是平价海鲜的“屏霸”。
豆腐鱼不稀奇，烹饪无非酱油水、烧豆腐之类，小时新闻记者分享个海边小零食的做法：把豆腐鱼晒干或烘干，然后用油锅或空气炸锅伺候，制成酥脆可口的小鱼干，能吃很久。
宁波名菜“咸鳓鱼蒸蛋”，就是海边人的配饭“神器”，臭臭香香的味道让人欲罢不能。买鱼挑腮丝鲜红的更新鲜，3-4两/条的鳓鱼，只要5元/斤。
上银鲳，下鸭蛋鲳
鲳鱼种类多，最常吃的银鲳，3两多/条的要卖25元/斤。
其实银鲳也有平替版，那就是只要5元/斤的鸭蛋鲳，同样是鲳鱼，长得却不太一样，鸭蛋鲳长得像鸭蛋，肉厚且饱满，个头偏小的掌心大小。
3元/斤的百元海鲜盲盒，买到即赚到
市场里最便宜的海鲜，不是5元/斤，而是3元/斤的海鲜盲盒。
百元盲盒
盲盒极少，能不能偶遇完全拼运气。不过，顾客一次要买走一箱，一共30斤，里面鱼的种类应有尽有。
昨天现场，小时新闻记者就发现两箱，里面居然摸出两条有“海中鹅肝”之称的鮟鱇鱼，识货的小伙伴都懂，外卖一斤就要卖12-15元。
盲盒隔壁，有一大波刚到货的墨鱼。
墨鱼和鱿鱼，有没有人还分不清楚？肚子圆的是墨鱼，长得像笔筒的是鱿鱼。
东海墨鱼常有，鱿鱼却不常见，昨天市场都有货，一个20多块/斤，一个30多块/斤，虽然处理起来有点麻烦，但胜在味道鲜美、肉感扎实。
10元/斤小黄鱼，100元/斤梅童鱼，你分得清吗
来货最多的小黄鱼有两个版本，细鳞小眼的肉质更细腻，粗鳞大眼的肉质稍粗些。
上粗鳞，下细鳞
两种小黄鱼，价格也相差一半，细鳞小黄鱼12元/斤，粗鳞小黄鱼25元/斤。小时新闻记者发现，大部分小黄鱼都是粗鳞的。
还有一种比细鳞更稀罕的“小黄鱼”，其实学名叫“梅童鱼”，个头通常没有小黄鱼大。
左梅童鱼，右小黄鱼
昨天市场里有箱梅童鱼个头比较大，1两/条规格的，要卖100元/斤，如果是半两/条的，只要20多元/斤。
梅童鱼极鲜美，肉质嫩滑远超细鳞小黄鱼，特别是个头大的，可遇而不可求，一转身就被人买走了。
最后附送海鲜抄底小贴士——
▪杭州水产市场地处余杭勾庄，冰鲜区批发为主，兼顾零售，这一区的交易时间是每天上午10点到下午3点。
▪冰鲜区每天贩卖从东海直发杭州的海鲜，所有货品当日售罄，冰鲜水产不做隔夜销售，货源最丰富、最好逛的时间段是中午12点左右。
▪如果你想捡漏，低价抄底这里的海鲜，可以在下午两三点来淘宝，因为这时候没卖出去的货，商家通常会超低价卖。
（钱江晚报·小时新闻记者 施雯）
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