来源:舟山日报-舟山网岱山“百县千碗·仙岛鲜味”品鉴活动昨颁奖,我来为大家科普一下关于国际海洋美食之都 你领略海岛美食文化?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

国际海洋美食之都 你领略海岛美食文化

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来源:舟山日报-舟山网

岱山“百县千碗·仙岛鲜味”品鉴活动昨颁奖

渔家鲞拼、鲅鱼饺子、青蟹糯米饭……昨天下午2时,2019岱山“百县千碗·仙岛鲜味”品鉴活动现场颁奖典礼在岱山县秀山乡举行,此次活动共吸引了岱山县30余家旅游公司、饭店、民宿参与,累计推送特色菜肴百余种。

山海韵味,岱你享味。岱山是由379个岛屿组成的海洋大县,渔业资源丰富,有360多种鱼类、60多种虾类、100多种贝类。独特的地理位置,造就了岱山的特色美食文化。

今年3月以来,岱山县重点打造“百县千碗·仙岛鲜味”品牌,入海岛、下渔村,积极走访酒店、民宿、餐馆、排档等各类餐饮场所,挖掘岱山地方美食资源,将参与评选的商家分为经济篇、民宿系、酒店型三类,通过媒体宣传、网络评选、专家评审等环节,共有30道菜品脱颖而出。

岱山县文化和广电旅游体育局党组成员应波伟介绍,开展此项活动旨在扩大岱山旅游美食的知名度和美誉度,提升旅游美食产业的核心竞争力,打造美食文化的样板地。接下去,该县将对获奖单位“深耕细作”,打造以当地食材为核心、以岱山文化为特色的地域性美食IP。

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