水塔糕怎么做才能柔软（大厨教我的揭秘水塔糕的做法）

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水塔糕怎么做才能柔软

泡发沥干水分的米155克 70克酒酿破壁机（选果汁）打细腻见图 加入一勺糖用打蛋器搅拌均匀 盖上湿纱布，放入保温箱，盖上厚棉小方被进行发酵15个～17小时（不用动） 下午4点开始发酵，第二天上午9点发酵成果。 这样就可以进行下一步漫长、百吃不厌的水塔糕了 用这个箱发酵的,