近几年，苏打水悄然走红。与其他饮料相比，苏打水热量低，口味多样，成为不少人喜爱的饮品。与此同时，一些关于苏打水“特殊功效”的传言，也开始刷屏朋友圈。“喝苏打水可以调节酸碱体质，还能预防癌症，是美容养颜的‘神奇水’……”然而，苏打水真的有那么神奇吗？
针对酸碱体质问题，北京友谊医院营养师顾中一表示：“苏打水能改变酸碱体质的说法，目前尚无任何科学依据能证明。酸碱体质本身就是个伪概念，不论什么食物，吃到胃里都会变成酸性的，酸碱度不同的食物无法改变人体体液的酸碱度。”
所以，喝苏打水改变酸碱体质之类的说法就是无稽之谈，与其在乎吃什么碱性的食物，倒不如平时注意食物多样化，让自己的营养摄入更均衡全面一些。
很多卖家还主打“苏打水美容”的概念，宣称用苏打水洗脸可以软化皮肤，延缓衰老。
“但实际上，苏打水在抗氧化、美容养颜、延缓衰老等方面的作用并没有充足的科学依据。”湖北省中医院皮肤科主任李恒表示，苏打水是碳酸氢钠的水溶液，为弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。目前，尚无科学依据证实其外用有较好的抗氧化作用。事实上，人类皮肤是弱酸性的，所以，要选择弱酸性的护肤产品。在护肤品里，常见的具有抗氧化作用的有维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶、辅酶Q10等。
对于喝苏打水防癌一说，有专家表示，目前并没有理论依据。“苏打水毕竟含有钠，如经常喝、大量喝，会增加高血压的患病风险。”河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏介绍说，当前，市场上销售的苏打水大多数都是人工合成的。此类苏打水一般都添加了酸度调节剂，如柠檬酸、苹果酸等，有的还加入了白砂糖、甜味剂和香料等，有的甚至是无明显碱性的碳酸饮料，适量饮用问题不大，如果长期大量饮用，易造成能量摄入过高，糖分摄入过量，从而增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发病风险。
来源：人民网 北青网 经济日报
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