决明子主要含有大黄素、决明素、维生素A等。决明子具有清热明目的作用,是临床常用的眼科药物。近年来临床上又常用决明子治疗肝阳上亢所致高血压头痛眩晕等,常与夏枯草、钩藤、牡蛎等同用,这与其清肝作用有关。现代药理研究也表明,决明子的多种提取液均具有降血压的作用。决明子还有很好的降血脂作用,决明子水煎或制成片剂服用,可作为高脂血症的备选药品。决明子还有减肥美容的作用,这主要与其可润肠通便,清除体内宿便有关。决明子具有降低血压、抗病原微生物、降血脂、通便、收缩子宫平滑肌等作用。下面就一起来看看决明子的其他相关信息吧!

决明子的作用和功效及加工(决明子的功效与作用及食用方法)(1)

【别名】草决明、草决明子、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决。

【来源】豆科植物决明或小决明的成熟种子。

决明子的食用方法

决明子夏枯草汁:决明子15克、夏枯草9克,水煎服。可以治疗高血压。

决明子水:决明子适量,炒黄,捣成粗粉,加糖泡开水服,每次3克,每日3次。可以治疗高血压。

决明子汁:决明子50克,水煎服,每日2次,治疗高脂血症。

决明子绿茶:决明子、绿茶各5克。将决明子用小火炒至香气溢出时取出,将炒好的决明子和绿茶同放杯中,加入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。清热平肝,降脂降压,润肠通便,明目益睛。

决明子的作用和功效及加工(决明子的功效与作用及食用方法)(2)

决明降压粥:决明子、白菊各10克,大米100克,白糖适量。将决明子加水煎汁去渣,将淘洗干净的大米放入锅内,加入决明子煎汁和适量的水共煮粥。粥成时加入菊花、白糖即成,用于高血压。

桃仁决明蜜茶:桃仁10克、决明子12克、蜂蜜适量。将桃仁、决明子用水煎,加蜂蜜适量冲服。活血降压,清肝益肾,用于高血压。脑出血患者勿用。

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