这季节是吃梭子蟹的时候梭子蟹有丰富的营养价值，蟹肉非常多海鲜美味离不开好的调料味极鲜酱油臻品料酒 味道好鲜
By 豆粉文文
用料
- 梭子蟹 3只
- 味极鲜酱油 2勺
- 臻品料酒 1勺
- 食用油 3勺
- 面粉 2勺
- 白糖 少许
- 葱 1段
- 姜 3片
- 蒜 瓣
做法步骤
1、食材
2、蟹一切二姜蒜切片葱切断
3、每块蟹蘸上面粉
4、上锅煎
5、加入葱姜蒜
6、加入臻品料酒
7、加入味极鲜酱油
8、加入少许糖葱
9、翻炒出锅装盘美味即成
小贴士
蟹买的时候挑分量重的煎用小火慢慢煎
梭子蟹的营养功效
梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
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