炎炎夏日，吃饭没胃口，水果可谓清凉舒心。我有个朋友，为了 少长肉，减了饭，水果一小盆一小盆的吃，结果成功增肥，一脸蒙圈。
那么，水果是不是吃得越多越好呢？
水果富含果糖和葡萄糖，口感好，还是维生素C、钾、镁和膳食纤维的良好来源。水果中的有机酸可以刺激消化腺分泌，增进食欲，利于消化，同时保护维生素C；水果中膳食纤维可以增强肠蠕动；水果中还有其它植物化学物，具有特殊的生物活性对人体有益。
水果是个好东西，适当增加摄入可降低心血管疾病的发病风险，但好东西吃太多了就不是好东西了，来看看有哪些不良影响：
1、肥胖，增加糖尿病的风险。
摄入过多的水果，水果中的葡萄糖可以迅速升高血糖，胰腺会释放出大量的胰岛素来处理这些葡萄糖，久而久之，可能会产生胰岛素抵抗，也就是胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，增加罹患代谢综合征和2型糖尿病的风险。
水果中的果糖，不会直接升高血糖，但会以脂肪的形式储存起来，这就是我那个朋友吃水果变胖的原因。糖友们可以经常吃一些以果糖为主的水果，如苹果和梨等。
２、胃肠道消化不良。
水果中含有大量的酸性物质和膳食纤维。这些酸性物质会与胃酸混合，增加消化道内的酸度，对于肠道可刺激产生消化不良，或者消化道溃疡。膳食纤维不易吸收，可以缓解便秘，吃多了会造成消化不良，拉肚子。
３、损伤牙釉质。水果中果酸含量较高，吃水果后没有及时清洗容易损害牙釉质，出现牙齿敏感。
４、影响其它营养素的摄入。虽然水果富含维生素、糖、膳食纤维等，但蛋白质、矿物质和其它成份的比例较低，如果水果吃多了，就没有食欲吃饭了，如主食、禽肉、鱼、蛋、奶、豆、蔬菜等就吃的少了，从而影响营养素的均衡摄入，对人体健康和幼儿发育极其不利。这点很像多喝饮料的坏处。
所以，我们吃水果时也要讲究量。《中国居民膳食指南（2022）》中提出：天天吃水果，每天摄入200-300克新鲜水果，大约半斤左右，不包括果汁，最好是应季水果。
可以适当增加，不要吃得太多。有研究显示，水果摄入量每天增加80克，心血管疾病发病风险降低１2%。
糖尿病人可以在两餐之间加点水果，以防血糖曲线过低，吃饭的时候超量引起血糖急骤升高。可加点富含果糖比较多的水果，如：苹果、香蕉、草莓、梨、芒果等。
悄悄再说一点，水果是水果，不能替代蔬菜熬。
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