将面粉，酵母倒入碗中，混合均匀加入水，揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜发酵，我来为大家讲解一下关于意大利面包棒的做法?跟着小编一起来看一看吧!
意大利面包棒的做法
将面粉，酵母倒入碗中，混合均匀。加入水，揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
面团长大至2倍，放入冰箱冷藏一夜。
将意式酵头取出，分割成9等分，盖上保鲜膜，回温1小时。
将面粉，盐，糖，酵母倒入面包桶，混合均匀。
加入意式酵头，水，油。
放入面包机中搅拌。
意大利面包棒的做法
面团能拉出薄膜。
滚圆，放入容器中盖上保鲜膜进行基础发酵。
面团长大至2倍。
取出，不用排气，小心滚圆，松弛5分钟。
擀成方形大片。
表面刷水，粘满芝麻和御米。
切割成条形。
放入烤盘中，最后发酵约1小时。
放入烤箱，中层，上下火250度，每隔30秒向四壁喷水一次，共三次。最后一次喷水后将温度调至200度，烤约20-30分钟。
表面金黄，出炉。
