最近,有一项医学研究证明震惊了许多人,那就是有部分不合格的凉皮内添加剂远远超标,对人体健康十分有害。现在有很多人都特别喜欢吃一些小摊上的食物,其实这些小摊上的食物很多都是没有通过卫生局准许的,很多小摊上的凉粉皮大部分都是不合格的。并且,这些凉粉皮中不仅含有的添加剂是超标的,而且食物中还含有很多的铝。
大家都知道,其实铝是人体的一种必要元素,和钙是一样重要的。但如果铝超标的话,不仅对身体没有好处,而且还有可能会引起很大的疾病。除了街边的凉粉皮之外,现实生活中,其实还有很多的食物都是容易有铝超标的情况,如以下这几种:
2.油条和麻花。很多人都特别喜欢吃油条,并把它当成了早餐必备品。其实炸油条的时候是需要放入明矾的,明矾可以让油条膨胀,更加的酥脆,但同时也会导致铝含量不断增加。同样的,有一些商家为了让自己用的材料更少,顾客吃起来更好吃,就会在里面多放一些明矾。其次,麻花也和油条类似,需要多加一些明矾,才能让麻花看起来更加膨胀,吃起来更加酥脆。
3.粉丝。我们平时特别喜欢吃的粉丝其实也会加入一些明矾,就像是上面所说的凉皮,添加剂超标应该也是加入了过多的明矾,所以才会导致铝超标。因为这些食品中多加些明矾,吃起来味道就会更好,而且更有嚼劲。
4.薯片。薯片的价格一般也比较低,有很多小孩都特别喜欢吃薯片,但其实这种膨化类的食物往往也是含铝量超标的食物。虽然口感吃起来很好吃,脆脆的,但是其实这些食物中都加了含铝量过高的明矾。
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