蒜茸羽衣甘蓝（蒜茸羽衣甘蓝的做法）

材料：羽衣甘蓝250克，蒜2粒，生粉2茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油适量，我来为大家讲解一下关于蒜茸羽衣甘蓝?跟着小编一起来看一看吧!

蒜茸羽衣甘蓝

材料：羽衣甘蓝250克，蒜2粒，生粉2茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油适量。

羽衣甘蓝洗净待用。

蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。

锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。

捞起后过冷河待用。

另锅下油烧热，爆香蒜茸。

倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。

然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。

翻炒匀即可出锅。