主料:猪腰1粒,桂圆肉12粒,配料:麻油适量,生姜适量,红糖适量,我来为大家讲解一下关于米酒煨猪腰怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

米酒煨猪腰怎么做(米酒煨猪腰的做法介绍)

米酒煨猪腰怎么做

主料:猪腰1粒,桂圆肉12粒,配料:麻油适量,生姜适量,红糖适量。

将猪腰洗净一剖两片,除去膜,去掉白色的筋,斜切成花;姜块切丝备用;

大火上锅,倒些许麻油;

油至稍冒烟后加入姜丝翻炒;

加入龙眼肉小炒;加入腰花快炒;

在炒锅内倒入些许红曲糯米酒,小火煨下猪腰;

二分钟后加入红糖,拌匀起锅即食。