香菇有点苦能吃吗（香菇有点苦能不能吃）

香菇有点苦是可以吃的，没有毒，应该是做的时候没洗好才导致，我来为大家讲解一下关于香菇有点苦能吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

香菇有点苦能吃吗

香菇有点苦是可以吃的，没有毒，应该是做的时候没洗好才导致。

在烹调前，应先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹饪后的味道会更加美味。