广州博览会新增食材及预制菜版块 陈楚红 摄
中新网广州8月26日电 (记者 蔡敏婕)第30届广州博览会26日在广州开幕，本届展会新增食材及预制菜版块。
据了解，本届广博会展览面积约8万平方米，包括3个综合展、4个专业展及1个专展。其中专展为广州台湾商品博览会，重点展示台湾人工智能及物联网等优势产业、文化创意和优质商品。
老博会展出无障碍生活、辅助器具、康复护理等领域超3000种产品 陈楚红 摄
预制菜具备便捷、丰富等特点，能够符合全国不同地区人群的口味，并逐渐成为家庭及餐饮业所喜爱的产品。广东发布推进预制菜高质量发展十条措施，发展预制菜产业，冷链和包装是预制菜的关键技术。
在本届广博会上，有不少企业推出预制菜产品。成立于台湾基隆的尚朋堂国际集团2000年进入大陆市场。该集团在本次广博会上展出自动煮面炉、煮面机和电热煮饭柜等多款自动化烹饪设备。
老博会展出无障碍生活、辅助器具、康复护理等领域超3000种产品 陈楚红 摄
展位人员正在演示用自主研发的“焦尔炉”加热预制菜，大概加热5分钟，一碗香喷喷的鸡肉面出炉。“我们的预制菜搭配不同种类的食材，并经过营养师的调配，使食材做到同步加热。”尚朋堂国际集团销售经理何顺介绍，该集团想借助预制菜的东风，在广博会上寻觅商机。
毛血旺、番茄肥牛、红腰豆焖猪尾、鲍汁焖猪手、辣子鸡......在东西部消费协作毕节绿色农产品推介会暨乌蒙山农特产品(广州)交易会展区，一家生产中式快餐的企业展出各种中式菜肴模型，琳琅满目吸引不少观众围观。该公司相关负责人称，随着经济的快速发展，生活节奏的不断增速，预制菜也更多的进入人们的视野。“我们有2000多款产品，预制菜的前途光明。”他说。
在本届广博会上，在面积约10000平方米的老博会展馆内，展出包括无障碍生活、辅助器具、康复护理等领域超3000种产品，有大小便护理机器人、求助呼叫器、AI睡眠监测仪、喂饭机器人等智慧养老产品亮相。
“本届老博会以老年人美好生活需求为导向。”广州市民政局家庭经济核对和养老服务指导中心主任李绍滨称，多元高科技产品悉数出场，全域对焦老年人日益增长的多层次、高品质健康养老需求，构建智慧养老生活圈。
老年人在展示书法技艺 陈楚红 摄
“元宇宙”产品首次进驻广博会。在广州天河展区的一家创新型科技企业的展位，记者通过屏幕扫描出自己的动态形象。广州趣丸网络科技有限公司相关负责人介绍，该项目运用人工智能、3D重建等技术，构建元宇宙“数字人”、元宇宙“数字场景”，让3D数字人之间在元宇宙世界场景实现实时互动。“目前，其研发技术已广泛应用，申请相关知识产权100多项。”她说。
据悉，本届广博会有约40个省市代表团参展，25个省市代表团设特装展位，20家驻穗领事馆携企业参展，其中上市企业及500强企业约50家。(完)
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