麻辣烫的做法（酸辣粉配方）

高汤，猪棒骨，葱，姜，红薯粉条，我来为大家讲解一下关于麻辣烫的做法?跟着小编一起来看一看吧!

麻辣烫的做法

高汤，猪棒骨，葱，姜，红薯粉条。

红油，猪油100克，花生油400克，草果4克，香叶两克，白扣两克，桂皮5克，小茴香两克，丁香两克，八角4克，花椒4克，紫草6克，细辣椒面60克，粗辣椒面60克，榨菜，醋，蒜汁，麻油，麻辣面，花生米适量。

肉卤，肉末300克，甜面酱20克，豆瓣酱30克，香辣酱20克，生抽30克，蚝油10克，酸豆角适量，少量水。

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