主料金针菇，粉丝，花蛤适量。只要是按个人的胃口来准备了。辅料：蒜末，豆瓣酱，清水，盐，白糖，生抽，小米辣适量。根据个人口味自己调配。
将金针菇和花蛤洗净，花蛤如果是刚买来的，需要放入清水中吐沙。粉丝需要放入水中泡软。这些准备工作做好之后，将金针菇，花蛤，粉丝放入事先准备好的锡纸盒中。
起锅烧油，油热之后放入蒜末，豆瓣酱炒出红油，红油显色后，再放入适量的清水。再放盐，白糖，生抽之后，将水煮开。并将热汤倒入之前的锡纸盒中
煮花蛤，出锅开吃在花蛤上面撒上小米辣，盖上盖子煮15分钟。需要注意的是之前加的水一定要够，避免水烧干。15分钟后，一道【锡纸花蛤粉丝】就做好啦，色香味俱全，赶快来尝试的做一次吧！
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