冰箱拿出来的冻肉怎么才能化冻？大厨教你几招，味道和新鲜的一样！现在的天气是一天比一天还要热了，那么在平常出去买东西的时候，如果没有吃完不放到冰箱里边的话，是特别容易腐坏的，特别是我们买到的肉类食物，如果你不放到冰箱里边的话，是非常容易变质的，这样不仅让我们白白浪费了钱，而且也会感到非常的心疼，那么都知道我们在用的时候，从冰箱里面拿出来的肉被冻得特别的硬，这个时候有很多的人他们都会想到用水泡来解决，其实这个方法是非常容易让我们肉的口感流失的，这样的话吃起来的味道就不好吃了，而且也特别的慢。
到底怎么才能解决这个问题？那么有很多的人他们都会觉得用热水泡速度快，但是等到我们真正用热水泡过了以后，你会发现肉熟了以后就会变得非常松散，口感吃起来特别的差，那么在以前的时候我也用过这个方法，发现是不可以的，后来请教了一个大厨，他教给了我3个非常不错的方法，对解冻肉的效果也是非常明显的，尤其是那些平常喜欢做饭的人，你们一定要学着试试看。
第1个用钢锅解冻。这个方法是非常简单的，那么我们只需要准备两个钢锅，稍微热一下微热就可以了，然后把其中的一个锅的锅底朝天把豆肉放在锅底的上面，然后再用另外一个锅盖煮冻肉直销三分钟，溶洞就能够解冻了，那么对于这个方法来说，速度不仅快，而且还能够保持住猪肉的新鲜，另外在平常的时候，如果我们的肉买多了吃不完的话，其实也可以用保鲜膜装起来，这样拿出来解冻是会非常方便的。
第2个那就是用水管冲，当我们把肉从冰箱里边的冷冻室拿出来了，以后不要放在盆中泡，这样虽然说能够让肉化冻的快一些，可是效率还是非常慢的，因为水分有很多被肉全部都给吸收了，那么我们做出来的菜吃起来也是味道会很差的，我们可以把肉放在厨房的水池当中，把水管开得比较小，肉放在下面，这样水流的冲击力其实也是能够让冷冻肉化得更快，多余的水也会从水槽当中流走，不会积累泡肉，正面冲几分钟，再换成反面，最多15分钟，肉就能够得到一个完全解冻的效果了，肉质紧致也不会因为泡水变得松散。
第3个冷冻前分割。因为工作忙没有空买肉的话，那么有很多的人他们都会一次性买上很多的肉，这样可以把肉提前分割开，每一块肉正好够一顿吃的量，然后以后我们把肉分别包装起来放到冰箱里边冷冻起来，下次拿出来吃，直接拿出来一小块就可以了，这样不仅能够保证当顿吃的量，而且也会因为体积小更容易化冻，按照第2个方法放在水管下面冲，一小会的功夫，冷冻中就能够得到彻底的解冻。
这三种解冻方法是一位专业的大厨教给我的，我每一个都试过了，效果真的是非常的不错，相信大家都已经学会了，如果下次需要解冻的话，那么你们也可以试试看。
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