眼看着就要有冬天的赶脚呢！下午下班差点冻死我，天一冷就莫名的想吃东西，这是为啥呢？这是想让我贴秋膘过寒冷的冬天呢（笑哭）
回家吃点啥呢！真是毫无想法，下班去超市转一圈，先去酸奶看一看，还断不了奶，戒不掉，哈哈，又到了熟食区，各种熟食面点，各种香味儿冒出来，馋的我流口水，尤其是那个北京鸡肉卷，看着太好吃了，买点菜，回去自己试试，看着非常简单，买了些生菜和鸡肉回家做起来，家人也都会爱吃。
下面把方法和步骤分享给大家
首先准备食材和配料:面粉，盐，水，鸡肉，葱姜，酱油，料酒，奥尔良腌料，面包糠，生菜，西红柿，沙拉酱，
1.准备面粉加入适量的盐和温水。和成一个软硬适中的面团儿。盖上毛巾，醒发15分钟。醒好之后，分成大小均匀的剂子。
2.把剂子表面儿刷上油。两个剂子摞在一起。擀成面饼。锅中不刷油，小火慢烙。烙至两面金黄，揭开，备用
3.鸡胸肉切条。加入葱，姜片，料酒，酱油，奥尔良腌料。搅拌均匀，腌制15分钟。腌好之后裹上一层面包糠。
4.锅中烧油，插入一根筷子，筷子冒泡儿之后，下入鸡胸条炸至两面金黄。
5.姜饼中放入生菜，西红柿片。还有鸡柳。挤上沙拉酱，卷起来即可。
香喷喷的老北京鸡肉卷做好啦！大家喜欢的话可以自己试试，非常简单。
