《大丈夫日记》是周润发、王祖贤和叶倩文主演的喜剧电影。故事发生于发仔想要拥有一份完美的爱情开始，结果他同时遇到两个都很喜欢的女孩——祖儿和萨莉。
祖儿是一家高级服装店的老板，萨莉是空姐，发仔在剧中叫周定发，他都拿不定主意，所以都在交往。发仔以为谈恋爱脚踏两只船没事，但结婚却就只能选择其中之一。
好巧不巧，发仔把求婚戒指忘在手帕里。在给祖儿过生日时，拿给她擦脸。让祖儿先看到，这算是命运给他做了选择。可当发仔去跟萨莉说时，怎么也开不了口。
萨莉以为他要求婚，不好意思。就主动拿出自己早准备好的戒指，就这样，发仔拥有了两个老婆。
当发仔给自己的朋友志雄说时，他打算一响双炮，去美国跟祖儿结婚，去法国跟萨莉结婚，在香港查不到记录，就会没事。
但发仔不知道的OK，是他要凌晨一点起来去祖儿那里，凌晨四点再回来萨莉这里，都是以美国欧洲股市瘫痪为借口的。
接下来几天，发仔和志雄的精神都开始吃不消，敏感的都要吃安眠药才能控制。
实在不是办法，发仔就想到三班倒，一三五萨莉那边，二四六祖儿那边，星期天就给自己放天假安静。
但这样的事也没有维持多久，一天萨莉在祖儿的店里定了一件裙子，让发仔去给自己拿，发仔怕穿帮让志雄拿的。
正好被志雄的老婆看见，大家都很熟，发仔从自己家的店里买衣服说不过去，就索性说是志雄去买的，还引发了志雄的家庭危机。
这件事差点爆发在发仔安排的跟祖儿的一次约会上。发仔的助理不知道那天正好，萨莉也打过来电话，问发仔在那里吃饭。发仔以为是祖儿，就说在北菲餐厅。
当发仔来到现场时，因为祖儿和萨莉早已经认识，就看到他们坐在一起，都说自己的丈夫约自己来这里吃饭。
就在发仔犯愁的时候，志雄夫妇也来到了这里。上次回去怕挨老婆打的志雄早就向老婆坦白了发仔的事。
但这天，志雄的老婆嘉丽怎么也想不到，发仔在同桌上，左亲一下祖儿，又亲一下萨莉，萨莉还穿着志雄帮发仔拿回的裙子，大跌自己的眼睛。也想过去看看发仔们这一个丈夫两个女人，怎么都能接受的这件事。
但他们不知道，接下来志雄差点又背了大锅。发仔故意让服务员叫走，说萨莉是志雄前女友，他要帮志雄，在志雄夫妻面前假装男朋友。回过头对萨莉说祖儿是志雄前女友，要帮志雄，在志雄夫妻面前假装是祖儿的男朋友，祖儿同情萨莉就提议她们俩扮表姐妹，才出现了刚才嘉丽看到的一幕。这手法真高啊！
事情就这样瞒混过去了，但好客的祖儿见与萨莉投缘，就约她来家给自己过生日，萨莉也同意来。
这天可把发仔弄苦了，要让志雄来打掩护，但志雄先出车祸，后堵车。等志雄来时，发仔已经当着两个人的面唱歌唱的嗓子都发了烟。等志雄来，志雄装癫痫才脱险。但志雄也被祖儿用土方法折磨得真住了院。
事总有瞒不住的时候，祖儿拍嘉丽挑拍婚纱照的地方。在照相馆里遇到来洗大婚纱照的萨莉，这才知道他们被发仔骗了一年。
就决定报复发仔，假装她们还不知道，故意在结婚纪念日这天与志雄一家，都在同一家酒店开了房，来回的折腾发仔。发仔给忙得是精疲力竭。还被萨莉故意找来的人，当勾引良家妇女的人给暴打了一顿。
萨莉折腾完就再换祖儿，最后她们折腾够了就把发仔绑起来。
触发了灭火喷头离开了。
事后发仔去找他们，都不见他。萨莉还把他从梯子上拽下来，摔断了腿。都给发仔送了花与卡片，坐飞机离开。
在机场才发现，祖儿和萨莉都以为对方留了下来，但看到发仔带着打着石膏的腿来追她们。
对面他们都走了，发仔被警察抓起来了。这件事说明老婆真的只能一个，多了就应付不过来了。
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