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入伏 / 安康
祛暑养生
入伏美食指南
入伏倒计时
7月16日，就在明天
正式迎来入伏！
三伏在小暑和大暑节气之间
正值盛夏酷暑
祛暑养生正当时
这份⌈入伏美食指南⌋请查收~
❤️❤️❤️
北方有句俚语
叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”
头伏吃饺子是传统习俗
因为每逢伏天
人的胃口就不好
吃不下去东西
而饺子在中国人的传统习俗里
正是开胃解馋的食物
明天初伏正式开始
就用一顿饺子迎接今年的三伏天吧~
西安的老字号当仁不让
为各位准备好了内馅丰富的饺子
就等您来~
德发长
一碗饺子，一口原汤
可在炎炎夏日开胃解馋、驱散毒火
贴补闷热天气引起的体力消耗
饺子形似元宝
且“伏”与“福”谐音象征“水饺藏福”
寓意平安度夏
德发长推出节气黄瓜饺子
夏季养生正当时
选用肉质脆嫩，汁多味甘的黄瓜
咬一口清爽不油腻
绝对是饺子界的小清新
一盘都不够吃
白云章
伏天暑热难耐
这个时候可不要贪食生凉
一碗白云章的酸汤水饺
简直“美滴很”
皮薄馅足、肉香味浓、酸汤香浓
看似普通的饺子
馅里隐藏着肉质和佐料的深切融合
在口中释放属于它独有的味道
金元宝似的饺子
每一口都是满足~
最近西安的天气
闷热又潮湿
每天窝在家里吹空调
感觉浑身都没劲儿！
饮食上我们就得注意啦
一些清热祛湿的美食
立马安排上~
春发生
肉如玉环汤似浆，五味和中适口尝。
辣油红润晶如珠，腥味尽除满口香。
对于“老陕们”来说
春发生的葫芦头
绝对是祛湿的最优选项
一碗葫芦头，能解千忧愁！
几勺浓香的油泼辣子
一锅滚烫的高汤
看着就舒坦
顺着碗边刨几口馍
再来口葫芦头
配上瓣糖蒜
把人都能“香咋咧”！
除了葫芦头外
春发生的养生五行菜
也正是时候
养生五行菜
以猪肠、肝、腰、心、肚为原料
经过加工、切配、烹调等工艺
精心烹制而成
以脏养脏，营养俱佳
清炸大肠、泖肥肠、烧汁肠头
葱爆肝尖、火爆腰花
手撕辣猪心、大蒜肚条等系列五行菜
色、香、味、意、形俱佳
一菜一形，别具一格
