起源：
美式咖啡的概念呢，广义来说以用美式滴滤壶制作为主的淡咖啡都可以被称为“美式”咖啡，这个定义太笼统了，而且在意式咖啡机于20世纪初发明以前，世界人民都是在喝“淡”咖啡。
“美式咖啡”（英文：Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美国军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。据说第一次载人登月的阿波罗号宇宙飞船，在归航途中曾经发生生死关头的故障，当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是：加油!香喷喷的热美式咖啡正等着你们归来。
因为美国人对咖啡的制备一般都比较随意且简单，这种方法很快随着美国连锁店在世界上的普及而流行开。一般情况下，一杯美式咖啡由两份意式浓缩咖啡加30到470ml热水勾兑而成。因为热水加入的分量很大，美式咖啡无论外观还是口感都会显得很淡。此外，咖啡的香气也会因此受到些许破坏，并不能如传统的意式咖啡般维持长久。 尽管加入了热水稀释，美式咖啡的咖啡因含量依然较一般的咖啡来得高。不过它的热量却非常低。
在美国、澳大利亚和新西兰，有些时候会将勾兑时先放入热水后放入浓缩咖啡的做法称为Long Black。某些时候，一些简单的咖啡机也被称为美式咖啡机。其实他们是滴漏式的咖啡机。
口味：
美式咖啡是黑咖啡最经典的代表，美式尝起来是非常苦涩的，还会带些酸味，喜欢美式的人对它是偏爱，而不喜欢它的人就会觉得是在喝中药。
我比较偏爱原味的咖啡，虽然我喝不习惯美式，但是如果加奶，我就特别喜欢了！有人肯定会问：为什么不直接喝拿铁呢？我觉得两者都有自己独特的地方，美式加奶喝起来咖啡味要更浓厚，而拿铁的奶味比较浓厚。
除了传统的热美式，在夏天还流行冰美式，两者只是在温度上有区别，这里给大家解锁一个新的美式喝法：在星巴克点单，一杯冰美式 一份浓缩 一份奶不搅拌，可以解锁大理石美坚。奶在冰块的阻拦下会呈不规则的形状缓慢流下，形成“大理石”的感觉，除了好看以外，加了奶的美式风味会更独特！
故事：
我喝咖啡从来不加糖，我一直认为，咖啡就是要苦苦的，细细品味每一口，你会发现，咖啡苦中带着酸，酸中带着柔，柔中带着醇，醇中带着甘……就像体会了人生的酸甜苦辣，心中的五味杂陈……
我目前在读着大一，面对全新的大学生活，面对全新的上课形式，难免会有些不适应，虽然大一的课程只是个基础的开始，但是刚开始接触新知识的我还是会有很多不明白的地方要去深究学习。在大学，除了学习专业知识之外，我们还得学习如何合理的安排好课余的时间，我个人认为大学的课余时间是提升自己的黄金时间，在舍友都在打游戏的时候，看看英语单词，读读一本好书，学学新的专业知识，也是一种生活。如果累了，那就泡上一杯咖啡，看一场电影放松一下自己，这也是一种享受生活。这可能就是为什么这么多人说咖啡是一种生活吧~
生活就是这样的，很多时候我们都在拼搏的路上，这段路程是苦涩的，但是如果我们吃得苦中苦，便能方得人上人。
尾语：人生就像一杯没有加糖的美式，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香；人生就是一场旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的风景以及看风景的心情；人生就是一条坎坷曲折的路，即使不断的跌倒，也一定要爬起来，坚持自己的梦想。记住，这一秒不放弃，下一秒就会有希望！加油吧，陌生人！
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