作为一个宅在家的吃货，冬天最大的困扰恐怕就是又不想动手，又想吃好吃的。可是外卖味道不好，路边的不健康，想吃美食，还只有自己动手才是最方便好吃的。这个时候快手饭菜就体现出了存在的好处，只需要简单的几步就能同样做出好吃的美味，是不是想一想就觉得心动呢？今天我要给大家分享的是一个腊肠焖饭的做法，简直是不要太简单，只要把菜切碎了往电饭锅里一放，之后就可以安静的等着吃美食了。
最近焖饭可以说是非常的火了，在一些社交软件上就有几个五彩斑斓的焖饭，不过我个人还是更加喜欢腊肠焖饭，味道地道美味，米饭吸收了配菜腊肠还有胡萝卜的清香，两者相融，盛上一碗，饭菜都齐了。如果再做成可爱的小饭团，那就更不用说了，家里的小朋友根本没办法抗拒。这次我还用了胚芽米，吃起来口感更好营养也更加的丰富。简单快手，一口下去有肉有米还有菜，真是满足！
第一步：这道焖饭最麻烦的地方恐怕就是准备食材了吧。我们需要准备的食材有：胚芽米两杯、腊肠3根、胡萝卜一根、香菇5朵、蒜薹适量、水适量。另外还需要的调料有：盐两勺、食用油适量。生抽适量。准备好了这些食材之后，我们就可以开始焖饭了。这些配料是最基础的，我认为也是荤素搭配比较合理的。
第二步：食材准备好了之后我们就要开始处理食材了。首先把香菇切成小丁、蒜薹切成小段，腊肠胡萝卜分别切成段跟丁。腊肠要切的薄一点，这样吃起来不会感觉油腻。把准备好的胚芽米放在水里淘洗一下，然后就按照我们平时蒸米饭的比例加水就可以了。
第三步：炒锅内加入少许的食用油，放入切好的腊肠翻炒一下，直到炒至腊肠变的透明，香味散发出来，这个时候就可以倒入蒜薹、胡萝卜还有香菇翻炒均匀。这里面胡萝卜是比较难熟的，差不多两分钟就可以了。之后我们在锅中加入两勺盐、两汤勺生抽再翻炒一下就可以关火了。
第四步：把炒好的菜倒入大米中，之后用米铲翻拌一下，让大米跟菜混合到一起之后，盖上锅盖打开电饭煲开始蒸饭。直接把米蒸熟就可以开吃了。是不是非常的简单，绝对的快手饭，关键是味道非常的地道，腊肠跟胡萝卜蒜薹又恰到好处的在颜色上搭配。一口吃了饭肉跟菜，简直是不要太满足！
好了，今天的快手美食腊肠焖饭就跟大家分享到这里了，两分钟就能学会的快手腊肠焖饭，开锅后米饭飘香美味，简单省时又美味！如果你也喜欢的话，赶快回家试一试吧。
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