大家好,我是美食二哈。秋风习习,天气逐渐凉了。这个凉爽的天气,咱们必须做个热和的好吃的对身体好的红糖包子来吃。但是做包子特别费时间,需要发面还需要饧面,今天咱们就做一个不需要发面只需要饧面一次的红糖包子来吃,做出来比面包都要松软。一口一个真是顶级好吃了。

学做红糖馒头包子教程(红糖包子最简单做法)(1)

1、首先准备面粉200克,这里用家里用的普通面粉就可以了。加2克的酵母、5克的白糖促进叫法发酵。120毫升的温水和面。

学做红糖馒头包子教程(红糖包子最简单做法)(2)

2、搅拌成大面絮之后,加10克的玉米油。加油可以让面团更柔软做出来的包子更好吃。刚开始的面团可能会有点粘手,移到案板上多揉一会就光滑了。

学做红糖馒头包子教程(红糖包子最简单做法)(3)

3、揉光滑之后滚成细长条,下剂子。剂子不用下的特别大,这样饺子大小的剂子就差不多了。

学做红糖馒头包子教程(红糖包子最简单做法)(4)

4、把剂子揉一下,擀成一张饼皮。

学做红糖馒头包子教程(红糖包子最简单做法)(5)

5、按照包包子手法放入红糖馅。如果怕流糖的话可以加一些面粉这样就不会流糖了,不过我更喜欢这种只加红糖的包子。

学做红糖馒头包子教程(红糖包子最简单做法)(6)

6、都做好之后放入蒸屉内。温水上锅把胚子饧一下,具体饧发到两倍大就可以了。

学做红糖馒头包子教程(红糖包子最简单做法)(7)

7、之后大火烧开转中火蒸20分钟焖5分钟就可以了。

学做红糖馒头包子教程(红糖包子最简单做法)(8)

看看做好的包子特别的暄软,煎至比面包还要松软,这么大小的包子一口一个,甜甜的,特别过瘾。

学做红糖馒头包子教程(红糖包子最简单做法)(9)

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