这一期的云南特色美食我们来到了普洱茶的故乡-普洱。普洱别称思茅，普洱市曾是“茶马古道”上的重要的驿站，是著名的普洱茶的重要产地之一，也是中国最大的产茶区之一。
接下来跟随小编的脚步一起去看看普洱的特色美食吧！
1、三尖角粑粑
在普洱有一道美食叫“三尖角粑粑”，三尖角粑粑是用普通米和糯米混合制作，口感粉糯，香甜可口，是普洱当地特色的美食。
2、鸡豆腐
鸡豆腐是普洱一道传统的名菜，据说已经有100多年的历史，选用优质的鸡脯肉敲细，放点淀粉和鸡蛋，当煮成水豆腐的时候就取出来，撒上葱丝、火腿丝、蛋片丝就可以食用了。受到大家的喜欢，每个到普洱的人都喜欢去品尝。
3、普洱小包谷
普洱小包谷，因口感好、营养高而深受国内外游客喜欢，煮小包谷是普洱随处可见的美味小吃。又甜又脆，令吃过的人回味无穷。
4、普洱豆汤米干
在普洱有一道特色小吃叫：“普洱豆汤米干”，在普洱人民的喜爱。豆汤米干是选用当地的圆滑得饱满的干豌豆在磨成粉煮成豆汤，把新鲜的米干切成丝再倒入碗中和豆汤一起煮，在加入调料和喜欢的菜品就可以了。
5、凉拌酸蚂蚁蛋
在孟连傣族村寨中，每到暑夏，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津，驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。这是孟连傣家人用来款待友人的菜肴。
小编认为普洱的特色美食多到数不清，小编只是例举了几道，欢迎大家到普洱当地去品尝更具有特色的菜品。
下一期的云南特色美食将会去到哪里呢？可以私信评论留下你想去的地方。
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