相信很多江门人都喜欢吃海鲜
每年的清明节前后,
大家打开朋友圈可能会发现
不少朋友都在讨论一种海鲜
黄沙蚬
新会睦洲盛产黄沙蚬
睦洲黄沙蚬的蚬肉肥美清甜,远近闻名
而睦洲又以石板沙村产蚬最多,质量较好
甚至还有“西江鲍鱼”的美称
那么,这些本地食店销售的
真是西江黄沙蚬吗?
每年的清明节前后,是黄沙蚬的丰收期。这段时间,来新会睦洲吃蚬的人络绎不绝,尤其是石板沙村。
据不完全统计,进入3月份以来,每个周末该村日均接待游客近1万人,大部分游客冲着“正宗”的黄沙蚬而来,同时黄沙蚬也把石板沙村的饮食行业带旺了。
石板沙村民:
(不是说现在是禁渔期吗),说是禁渔期,(那么蚬能自己养?),自己不可以养,但是我们挖蚬是没问题的,有些人晚上偷偷去挖黄沙蚬,最正宗就是这里,(睦洲那边的呢?),哪来那么多黄沙蚬供应啊,茶楼收到好的就好,收到一般的就不好吃,我的老板会分辨,我们去前面的茶楼看看。
随后,记者来到村民说的这家茶楼。见到有顾客上门,服务员热情地推介黄沙蚬。
茶楼服务员:
现在的蚬又青又漂亮,你自己都可以看到,私底下才说,最近禁渔期晚上才敢出去,白天没人敢出去,这就是漂亮的黄沙蚬,你不信可以逐家比较,我这些是专门找人晚上搞回来的,冒险搞回来的,(一次能捞多少回来),很难说,有时候只有几斤,多的时候20多斤,(你这里有多少斤),十来斤吧,(你今天就这么多货吗),是的就这么多。
这些“冒险”捞回来的黄沙蚬
要卖多少钱一斤呢?
茶楼服务员:
我们都是做熟客60元一斤,(比睦洲那边贵很多),大哥你知道我们现在拿货多少钱吗,拿货价25元了,不是25是28了,老板娘说的。
按照有关规定,从3月1日零时起,珠江水域开始禁渔,禁渔期持续到6月30日24时,为期4个月,禁渔的范围包括江门水道、西江等河段,睦洲一带水域也属于禁渔区域。
既然是在禁渔期,刚才记者暗访的时候,商家大力推销的冒险捞回来的黄沙蚬,是不是正宗的本地蚬呢?会不会真的有渔民在禁渔期违规捕捞呢? 为了解黄沙蚬的来源等情况,记者来到了石板沙村村委会。
新会石板沙村村委会工作人员:
本地蚬30元一斤都买不到,3月1日(禁渔)开始没人敢去捕捞,过了几天有村民去捕捞,被渔政执法,捕捞船被没收了,之后没人敢去捕捞了,(现在很多食肆卖的黄沙蚬?)全部是外地的,没一个是本地的,本地能捞多少呢,一天几百斤,这里有7到8家茶楼,一下子就用完了,茶楼都不够的,如果不是经过本地熟人帮你拿(蚬),绝对是假的,但是通过熟人也没办法拿到,因为今年禁渔期特别严。
按这位工作人员的说法,进入禁渔期之后,渔政部门查得很严,自从本月初查获两艘捞蚬船之后,偷捕现象已经销声匿迹。
据了解,目前石板沙的捞蚬船有40多艘,而每年的捕捞时间比较集中,春节过后至5月初,是传统的捕捞旺季,而这段时间西江正好处在禁渔期。那么,茶楼销售的黄沙蚬又是从哪里来的呢?
新会石板沙村村委会工作人员:
九江顺德或者广西,有人运到睦洲这边发货,睦洲市场大鳌市场都有卖。
记者调查:
“本地黄沙蚬”其实来自他乡
随后记者向大鳌市场的管理人员了解相关情况,得到的说法与石板沙村委会工作人员基本吻合。
大鳌市场管理人员:
哪里会有正宗的,都禁渔了,休渔期捕鱼捞蚬都不行,良心说在石板沙大鳌都没有正宗的,有是有但是不给捕捞,难道冒着渔政执法捕捞?一套捕捞工具都要一两万,现在这个时候的蚬都是不错的,都是属于广东的,可能在肇庆或者阳江一带产。
看到这里大家都应该明白了,所谓的本地蚬其实就是外地蚬。
随着我国休渔范围不断扩大,从2011年开始实施珠江流域禁渔制度。从2017年开始,珠江流域的禁渔期从原来的两个月,增加到4个月。
清明节前后,
正是黄沙蚬的繁殖期
新会区农业局渔业股工作人员:
黄沙蚬生殖腺发育,现在它们要繁殖了,积累营养,所谓春耕它们就是在春天繁殖,所以珠江流域都要禁渔。
有专家表示,延长禁渔期可以使少见的鱼类种群更好地生长、繁殖,禁渔措施长期坚持下去,水域生态环境将进一步得到有效改善,届时这些生态关键物种、土著种及濒危种会变得更常见。为了保护河流生态环境,近年来渔政部门也不断强化禁渔管理。
江门市海洋与渔业局工作人员:
禁渔是不允许捕捞,违禁要执法,有捕捞证的不敢出来,除了罚款以外,还有很多利益没了,例如油补还有生活补贴,所以一般有捕捞证的不会出来,多数是一些无牌无证的,对于他们我们不是罚款,而是把他们所有工具包括船,全部收缴回来。
对于严格的禁渔政策,很多渔民都表示可以理解。但是捕鱼作为一份手停口停的职业,对于长达四个月的停产,收入问题难免困扰着他们。
尤其是像石板沙村这样的特色旅游乡村,通过“黄沙蚬”能够吸引大批游客,带动乡村经济发展,在禁渔期从其它渠道引入黄沙蚬也是无奈之举。目前,石板沙村正在开发多个旅游景点,希望通过这些项目丰富旅游资源。
新会石板沙村村委会工作人员:
(大家知道不是真的黄沙蚬,会不会影响旅游市场),肯定有多少影响,今年相对差了一些,我们今年村委会跟村民租了60亩地,种植了很多天然花,给游客欣赏,花盛开之后整年都不会淡季,还搞一个人造沙滩,建民宿酒店,每年还举办环岛马拉松,已经举办了7届了。
黄沙蚬不是唯一的旅游资源!
石板沙村毗邻西江,
有得天独厚的地理优势,
其实完全可以考虑开发多种旅游项目,
带动传统渔业发展,以及村民的就业。
要知道
禁渔的目的就是为了
保护、修复、重塑
珠江流域的渔业生态环境资源
来源:新闻共同睇
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