中国现在是六大茶类，分别是红黄绿乌黑白，那其中乌就是指乌龙茶，我来为大家讲解一下关于铁观音毛尖大红袍哪一种茶比较好?跟着小编一起来看一看吧!
铁观音毛尖大红袍哪一种茶比较好
中国现在是六大茶类，分别是红黄绿乌黑白，那其中乌就是指乌龙茶。
大家有没有发现茶叶分类都是以颜色的名字来分类的？
那是不是红色就是红茶，绿色就是绿茶？那其实不是这样的，茶叶的分类主要还是以茶叶的制作工序，还有发酵轻重来区分。像绿茶是不发酵，红茶是全发酵，那乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的一种半发酵型的茶叶。
所以，乌龙茶它不是具体指某一款茶，它是一个比较大的茶叶分类，也是代表一种茶叶的制作工艺。只要这个茶叶按照乌龙茶的制作工艺做出来的半发酵型茶叶都是属于乌龙茶的范畴。
现在乌龙茶按照地区标准分类的话可以分为四类。
第一个是福建闽南地区 以铁观音为代表的闽南乌龙
第二个是福建闽北地区 以以大红袍为代表的闽北乌龙
第三个是广东凤凰单枞为代表的广东乌龙
第四个是我们台湾省以冻顶 包种茶为代表的台湾乌龙
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