对于家长们来说，孩子的生长发育是头等大事，尤其是到了夏天，气候炎热，体力消耗大，人们的食欲普遍下降，所以在人们的传统观念里，总觉得夏天孩子不容易长个头，甚至体重还会下降。其实要想孩子保持长个的趋势，离不开两件事，第一就是平时要多运动；第二就是要合理饮食，在孩子的生长发育期需要大量的钙，此外还需要一样物质，那就是维生素D，来帮助钙的更好吸收，所以想要孩子长个头，平时可以多给孩子吃一些高钙高维D的食物。今天就来跟大家分享5种，价格不高，常吃些，孩子个头不落后。一起来看看吧~
一、鸡蛋鸡蛋可以说是家家必备的食物，鸡蛋中的营养成分非常全面，而且容易被人体吸收。在蛋黄中，含有丰富的维生素D，以及多种矿物质成分。建议每天给孩子吃1-2个鸡蛋。鸡蛋吃法多样百搭，可以蒸可以煮可以炒可以炖等等。
推荐食谱：黄瓜鸡蛋炒虾仁
食材：黄瓜1根，鸡蛋2个，虾仁15个，生抽少许，姜丝蒜末适量，油盐适量
1、把黄瓜洗净，削掉外皮，也可以保留，然后直接切成条状，盛入盘中备用。
2、新鲜大虾剥出虾仁，去除背部和腹部的虾线，然后放入姜丝去腥。
3、准备两个鸡蛋，磕入碗中，快速搅匀后。在平底锅中淋入食用油，烧热以后，把蛋液倒进去，炒至凝固以后，别忘了用铲子分成小块，然后盛出来。
4、接着把虾仁倒进锅里，煎一两分钟，虾肉变色以后，盛入碗中备用。
5、在底油中放入蒜末，快炒10秒钟，然后把黄瓜条下锅，烹入一勺生抽，快炒半分钟。
6、最后把鸡蛋和虾仁下锅，调入少许的食盐，快速翻炒至入味，就可以关火盛出了。
在鱼肉中富含人类所需的维生素D和维生素A，尤其是海鱼，当然鱼类中还含有优质蛋白，以及钙，铁，锌等矿物质成分。当然鱼肉也非常鲜美，营养不燥，可以蒸，可以红烧，也可以烤……都非常解馋。
推荐食谱：清蒸带鱼
食材准备：带鱼2条，葱姜适量，青红椒各少许，生抽1勺，蒸鱼豉油2勺，玉米油1勺，食盐适量
1、把带鱼的头部直接去掉，鱼肚里的脏东西取出，鱼鳍剪掉，表面的银磷根据自己的喜好来决定，不能接受的可以洗掉。清洗干净以后，用厨房剪刀剪成六七厘米长的长段。
2、在带鱼段中加入香葱和姜丝，淋入一小勺生抽，拌匀以后，腌制十五分钟。
3、准备一个带有一些深度的蒸鱼盘，底部铺上姜片，放入腌好的鱼，在表面撒上葱段姜丝。待蒸锅中的水烧开以后，放入蒸鱼盘，大火蒸10分钟即可。
4、关火以后，把带鱼端出来，倒出盘中的水分，挑出葱姜段，然后放入青红椒丝，葱丝，淋入2勺蒸鱼豉油，烧一勺玉米油淋到盘中来激发出灵魂香味，简单营养又美味的清蒸带鱼就做好了。
三、鸡肝在动物肝脏中，维生素D的含量普遍比较高，比如鸡肝，同时在鸡肝中含有丰富的铁，维生素A，以及蛋白质，每周可以给孩子吃上一次。鸡肝可以热炒，可以卤着吃，也可以煮粥，都很不错。
推荐食谱：小炒鸡肝
食材准备：鸡肝200克，洋葱一小块，青红椒各半个，生姜和大蒜少许，酱油1勺，蚝油1勺，香油少许，油盐适量
1、首先把鸡肝用温水清洗干净，然后切成厚片状。再用温水洗一两遍后，沥干水分。
2、在锅中烧一些热水，加入少许食盐，放入鸡肝焯烫至变色，然后捞出，在温水中洗去浮沫。
3、不粘锅里淋入食用油，先把洋葱和青红彩椒下锅，快速翻炒1分钟后，盛入盘中。
4、接着在锅中放入姜末和蒜末炒香，然后把焯水过后的鸡肝倒入锅中，快炒几下，烹入酱油，蚝油，炒至上色后，把青红彩椒以及洋葱再次下锅，加入少许食盐，香油，继续炒至入味，就可以盛出了。
对于成长发育期的孩子来说，排骨也是不错的食材，其中含有丰富的蛋白质，脂肪酸，骨胶原，钙，铁等矿物质成分，维生素D的含量也比较高。无论是清蒸，红烧，煲汤等，都非常的营养美味，下面来跟大家分享一个好吃的做法，外焦里嫩，孩子一定爱吃。
推荐食谱：蒜香煎排骨
食材准备：排骨1斤，大蒜5瓣，洋葱一块，姜丝适量，黑胡椒适量，食盐适量，白糖少许，生抽2勺，老抽半勺，番茄酱1勺
1、把排骨剁成小块，放入清水中浸泡两个小时以上，把排骨中的脏东西泡出，然后洗净，将水分挤干，最好再用吸水纸擦一遍。
2、在排骨中加入蒜蓉，姜丝，洋葱丁，黑胡椒碎，食盐，白糖，生抽1勺，老抽小半勺，然后充分拌匀，腌制半个小时。
3、排骨腌好以后，我们准备一些干面粉，然后将每一块排骨都包裹上一层干面粉，全部裹好备用。
4、在不粘锅内淋入一些食用油，与我们平时炒菜的量一样就可以，然后把排骨一块一块放入锅中，摆放均匀，尽量不要叠放。为了保证煎熟，我们最好先开中小火，煎至底部定型后翻面，再煎另外一面。
5、在煎排骨的时候，我们调个料汁，碗中加入1勺生抽，1勺番茄酱，5勺温水，然后搅匀。
6、把排骨的每一面都煎至定型上色，可以尝一尝，保证将排骨煎熟，我煎了将近十分钟。接着把腌排骨的料汁以及调好的番茄汁淋入锅中，包裹到排骨上，使其上色并入味，就可以关火了。
这里所提到的干香菇是指在太阳下边自然晒干的香菇，因为在太阳光照的作用下，香菇的表面可以合成并积累较多的维生素d，当然香菇中还含有丰富的氨基酸，蛋白质，以及钾，钙，铁等矿物质成分。晒干以后的香菇香味更加浓郁，非常适合炖肉，煲汤，味道鲜美可口。
推荐食谱：香菇蒸鸡
食材准备：干香菇适量，鸡半只，生姜适量，花雕酒2勺，食盐适量，胡椒粉少许
1、把干香菇先用清水洗几遍，保证将表面的杂质洗干净，然后加入少许醋和食盐，温水，将香菇泡软。
2、把鸡清洗干净，剁成小块，脂肪比较多的部位可以去掉，然后再次把血水洗净，沥干水分，加入姜丝，胡椒粉，花雕酒，食盐，反复揉搓到每一块鸡肉都入味。
3、准备一个耐高温的大碗，底部放入几个香菇，然后放入几个鸡块，再放入几个香菇，然后再放入鸡块，表面再放入一些香菇，姜丝，最后淋入泡发香菇时的水。
4、锅中加入多一些的清水，先大火烧开，然后再放入鸡，中火蒸一个半小时左右即可，当然也要根据所选的鸡，如果是比较嫩的话，可以适当缩短时间。不过蒸的时间久一些，鸡肉的味道会越发鲜美。
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