一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(1)

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(2)

上周还在为《恋与制作人》里虚拟男朋友“争风吃醋”的那群人,转眼间新宠就变成一只旅行的青蛙了。游戏越来越火,调侃和实际行动也都升级了,下班后在办公室里招呼:“走,吃你儿子去。”,然后携手去饭馆和青蛙互动了。

不是危言耸听,这是某送餐app刚刚发的推送,就算宅在家也能吃到不知道是谁的儿子。

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(3)

《旅かえる》(《旅行青蛙》)在尚未有组织任何宣传活动的情况下,已经位于AppStore游戏免费榜第一位,超越了《荒野行动》与《王者荣耀》。

游戏新宠的对决↓

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Style要提醒大家一句,《旅行青蛙》汉化版的都是非原版。虽然没有汉化版,但游戏玩法简单,非常容易上手,普通话过4级的就够猜出大意。

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《旅行青蛙》类似于一款类似电子宠物的游戏,你需要照顾它吃喝拉撒,非常佛系的它饿了会自己吃饭,吃饱了自己会做手工,写论文或者看书读报。当然,旅行的青蛙也会出门旅行,起初一个人走走停停,后来才会跟一些朋友结伴而行。

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庭院里的信箱是你获悉它行踪的唯一方式,它时不时会传回几张照片,“告诉”你它去了哪里。但常常一整个晚上过去了,你也不知道这孩子野到哪里去了?

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而不怀好意的吃蛙群众们,就秀出了各种各样各样:你们的蛙蛙再也回不来了的照片。

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你家蛙蛙可能最怕遇到这个男人……

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就算簋街待不下去,也别去法国

根据历史记载第一个吃青蛙肉的是英国人的祖先,早在一万年前,他们就学会了烤青蛙腿。可是后来,英国人却很排斥吃青蛙,他们认为青蛙丑陋不堪、不卫生、不屑于进食。所以英国人吃的就只剩下炸鱼跟薯条了。而最近这200年,青蛙逐渐演变成了法国人餐桌上的美食:Cuisses de grenouille(青蛙腿)。爱吃青蛙的法国人就被英国人也称为【frog】/蛙佬。

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法国人做青蛙腿时,通常会在青蛙腿上撒上盐和胡椒,用面粉裹一下,然后下锅炸,起锅后或淋上喜欢的酱汁一起吃。

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而巴黎风味蛙腿的做法稍微复杂一些,要把蛙腿放在滚水里煮,加入柠檬汁,盐和黑胡椒。然后捞起沥干,把青蛙腿放在搅拌好的鸡蛋里过一下,蘸上面包屑,然后煎2-3分钟,配洋葱酱。在餐厅,还可以找到常见的黄油欧芹煎蛙腿,非常味美。

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虽然青蛙腿可能是一些人眼中的“黑暗料理”,但根据雀巢公司委托Toluna研究所做了一次抽样调查,票选最能够代表法国文化的料理,青蛙腿名列前10名。法国人每年要吃8000万只青蛙。虽然法国安省的东布区是法国的青蛙产地,但他们的产量不能满足需求,因此严重依赖进口。你们的青蛙还是还是老老实实地呆在家吧。

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如果你是一个爱吃蛙的人,又来到了法国,怎么可以不尝试一下青蛙腿呢?Style君找来了在巴黎代购10年的Austin为大家推荐一些地道性价比又高的蛙蛙。

01

Le Frog

地址:法国 尼斯 3 rue Milton Robbins, 06300 Nice, France

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一听名字就知道,蛙蛙是它家的特色啦。这家餐厅靠近马赛广场,紧邻海边,在一条不打眼的小巷里,或许你一不注意也许就错过了。餐厅的几位服务生小哥态度挺好,虽然会等很久(生意真的很好),但服务生小哥服务态度很好,热情,亲切。菜肴价格可能会略高于步行街的餐馆,但是菜品的分量确实很足。青蛙腿外层是有裹一层很薄的粉再去油炸过,搭配生菜吃起来很鲜嫩多汁,完全没有油腻的感觉。整个用餐环境都被各种蛙蛙所装饰。

02

Sacrée fleur

地址:法国巴黎 50 Rue de Clignancourt, 75018 Paris, France

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Sacree fleur是巴黎蒙马特地区一家可爱的小餐馆。服务非常好。除了好吃的青蛙腿之外,洋葱汤也很出色。更推荐你试一下他家自制的元气Aveuglator,带有一点点辣味,相当独特。

03

Le Fonetic

地址:法国尼斯107 boulevard de Cessole, 06100 Nice, France

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(19)

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这是一对夫妇开设的餐厅,虽然不大但非常的可爱温馨。除了有好吃的青蛙腿外,香草黄油酱搭配的蜗牛,光滑的鹅肝酱也都非常美味。

吃蛙群众都在这儿

虽然现在养蛙的人不少,但似乎吃蛙的人亦更多。中国很少吃青蛙,吃更多的是牛蛙。但蛙蛙们遇到这些地方也得闪开了。毕竟style君身边还有那种次次点餐,逢蛙必点的家伙还真不少。真是难以想象这些平时穿着Chanel的羊毛外套,拎着Marni Trunk的精品男孩、女孩们是怎么做吃蛙群众哒。

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01

哇哇叫

推荐人:国内时尚美妆第一电视节目的男主持

地址:东直门内大街288-6号、成府路29号五道口国际食尚苑A区3层

人均消费:90元

推荐菜:招牌干锅牛蛙五香味

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(22)

推荐理由:水煮的牛蛙,外壁有一层膜,不容易把内里汆熟,寄生虫可能没有完全被杀死,而过油的则不会;牛蛙经干锅烹调,则是外酥里嫩,口感很妙。

02

火烧云傣家菜馆

推荐人:收入百万的京东女高管

地址:东三环北路京广桥东北角安联大厦好世界商场L216(京广桥)、旧鼓楼大街174号(鼓楼地铁站旁)

人均消费:109元

推荐菜:铜锅牛蛙

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(23)

推荐理由:牛蛙非常鲜嫩,配上酸酸开胃的西红柿,非常美味。在北京能吃到不是普通的麻辣蛙还挺难得哒。配上牛蛙火锅里的魔芋丝跟丝瓜条,更好吃。

03

三味缘牛蛙火锅

推荐人:食品科学女博士

地址:三里河东路11号

人均消费:90元

推荐菜:小锅牛蛙\麻辣牛蛙

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(24)

推荐理由:这里的牛蛙按斤称,特别适合爱吃牛蛙的朋友们。每次吃牛蛙时,大家都特别安静,各自品鉴嫩肉,安静如鸡。店里的葱油饼也是很多朋友爱哒。

04

兄弟川菜

推荐人:知名网红女教授、国际超模经济人

地址:北土城东路元大都酒吧街西4号、育知西路回龙观风雅园三区3号楼

人均消费:67元

推荐菜:招牌干锅牛蛙五香味

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(25)

推荐理由:他们家的蛙肉很好吃,也可以做小份可以做大份。但小份也就两只牛蛙吧;所以对于带着都是180几的人去吃他们家每次都可以在锅里玩一个游戏叫做:找牛蛙。

05

红辣椒

推荐人:靠会吃就泡了好多MM的美食Kol

地址:朝外外交部南街联合大厦5层

人均消费91元

推荐菜:干锅牛蛙

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(26)

推荐理由:虽然是干锅牛蛙,但你也能咀嚼出他们呢家蛙肉很新鲜非常嫩, 而且分量也很足。带爱吃辣的姑娘们是最合适的啦。

从大汉朝起就没能幸免

中国人吃蛙的记载最早见于《汉书》,当时,长安一带的穷苦百姓会捉青蛙来吃。在《萍洲可谈》中也有记载:北宋时期,有个河南人到浙江人做官,因为河南人不吃蛙,甚至公然 diss 嗜蛙的南方人。谁知道天上九头鸟,地上浙江佬的当地人以「鹌鹑肉」的名义骗他吃了「青蛙腿」,吃完就啪啪打脸。这个河南人折服于蛙肉的鲜美,人再也不敢嘲笑吃蛙群众。

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蛙蛙肉质细嫩,Q 弹入味,吃货百科全书《本草纲目》称赞蛙肉「食之至美」。但现在,你的蛙蛙不大可能在中国被吃啦,因为青蛙不仅属于三级保护动物;而且一般野生的青蛙肉不但没有特殊营养,吃多了反而会影响人体健康,甚至染上寄生虫病。而大家之前晒出来被吃的蛙蛙,一般都是牛蛙!

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(28)

牛蛙,英文名American Bull Frog,因叫声洪亮酷似牛而得名。60年代,牛蛙作为国礼,从古巴来到中国。可谁知,这玩意,不仅食量惊人而且基本不挑食:除了昆虫、鱼虾、设置蛇、蜥蜴、鸟都吃。为了维持生态平衡,吃掉它,就是造福社会,保护环境

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总览全中国,吃蛙蛙的方式还真不一样。除了大家熟悉的干锅牛蛙、牛蛙火锅外;长江流域偏爱水煮和煸炒,广东仔觉得荷叶蒸田鸡最好吃,乱炖全宇宙的东北人,则钟爱蛤蟆炖土豆、蛤蟆炖粉条………

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荷叶蒸田鸡

东北人吃的蛤蟆不是满身疙瘩的癞蛤蟆,而是林蛙。秋冬季节,林蛙攒了一肚子的蛤蟆油、蛤蟆籽,小火慢烹,最是肥美。

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被晾着做雪蛤油的林蛙

有辽宁的朋友说“林蛙被晒成干后摘掉它肚上的两块肥油,这个东西吃之前要用热水泡开,泡开后一点油块就能胀的像白色的胖大海那样,然后加糖,就可以喝掉它。补肾又补身。”那两块肥油其实不是油,是林蛙的卵巢,也是著名的雪蛤~ 说了你们还敢吃吗?

一只蛙的旅行攻略(你的青蛙还没回家)(32)

虽然《旅行的青蛙》现在只在日本蹦跶,但style君也要嘱咐这些蛙:你们可要注意安全,不要到处乱跑,乖乖呆在家~小心被一锅端,哭着找不到妈。

吃蛙群众们,你们吃过最好吃的蛙都在哪啊?

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