四川本地特产的零食还是挺多的,基本上有一些都是从小吃从小喝,身在本地不知道,去了外地才知道,居然是四川的!让我们来看看有哪些吧!
蒲江米花糖
蒲江米花糖的历史悠久,开始于唐宋、精于明清、极于现代
相传在蒲江商家外出准备干粮就会把米饭做成鹅蛋形状,有荷叶或者芋叶包裹,等到饿了的时候,用火烤着吃,火烤的时候米粒就会爆裂形成米花
蒲江的米花糖,色泽洁白,大小均匀,香甜松脆,食用后还有稻谷的清甜感,深受老百姓的喜爱
灯影牛肉丝
这个是我小时候最喜欢吃的牛肉丝,肉丝薄而透影,味道偏甜辣,是微甜的那种,味道很均衡,吃起来特别的香!超级入味哦~
后面才知道它是四川达州的特产,灯影牛肉丝是采用牛肉后腿毽子肉制作而成的,先腌、晾、烘、蒸、炸、炒等一系列工序制作而成
相传已经有100多年的历史了,一般在四川的特产店、大型超市、红旗等这种地方有买的,买的时候一定要看后面说明介绍,因为我就买到过不正宗的
黄老五花生酥
这个大家估计都吃过,逢年过节必备,至少我们家是这样的
黄老五花生酥是越吃越香,吃到不下来,它口感酥脆很香,里面的花生没有一点焦糊的气息,全是花生炒熟以后的那种香味,甜而不腻
据说还是有着200年历史的非物质文化遗产,它的包装也很有文化特色,过年过节送亲朋好友也是不错的礼物,每一块都是单独包装,携带也方便
菊乐酸奶
这我就不说了,成都小朋友的最爱,基本上是从小喝到大,以前一直以为菊乐全国各地都有,后来发现还是四川这边要多一些
而且菊乐酸奶现在还换包装了,奶乎乎的极简风,还出了许多新味道,白桃、葡萄、果粒的等
小时候喜欢喝它就是因为它比其他酸奶的口感好,浓稠丝滑,酸酸甜甜的,喝起来很温和,主要是爸妈觉得这是酸奶当中比较有营养的,其他的酸奶喝起来就是饮料
菊乐的纯牛奶也不错,口感很纯,牛奶味相比其他牌子的会更重一些,喜欢牛奶味重的推荐这款,还有核桃奶,巨浓稠
总结一下就是,菊乐的奶都偏浓稠类型,料是真的足
峨眉雪
这个是乐山本土的饮料,荔枝果味的汽水,它相比其他汽水不会太甜,气泡一般,但是喝了你就会爱上它
成都这边也有但是就是比较少,一般像超市、红旗这些地方才有,像买它只能随缘
峨眉雪历史悠久,在1985年就有了到现在,还是本土的,多少还是有点故事的
当然四川本地的零食饮品不止些,你还知道哪些,留在评论区我们一起讨论吧~
我是小鹿,爱咖啡,爱美食,更爱生活
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