很多人都喜欢说，生活就是柴米油盐酱醋茶，都是一些琐事堆积出来的，而味道也各有不同，酸甜苦辣咸就是人生百态。虽然每个人的生活经历不同，喜好也不同，但每个人都倾向于甜，不只是生活中的甜蜜美好，更是味觉上的真实感受。甜味总是能让人感觉到幸福，而甜味的最主要来源就是白糖。现在的白糖在国际市场上很抢手，今年就已经有多个国家不卖了，商贩看好国内行情，对于农户来说，这可能是个机会。
如今外面的形势颇为紧张，各类大宗商品都是硬通货，每个国家都在未雨绸缪，诸如小麦、棕榈油、白糖等都成为了抢手货。虽然白糖在平时并没有得到很多人的关注，但它确实非常重要的战略物资，尤其是现在这个时候。我国是白糖的需求大国，年需求可达1,500万吨，其中2/3来源于自产，其余的就要进口了，年进口量可达到500万吨左右。
作为白糖的生产大国，我国的白糖产量也很可观，这得益于南北方都可种植不同的糖料作物，南方种甘蔗，北方种甜菜，而且种植规模较大。不过国内的产量依然不能满足巨大的需求，每年白糖的进口量也很庞大。现在外部环境比较复杂的情况下，白糖非常抢手，如今已经有多个国家禁止出口或减少出口。巴基斯坦、俄罗斯、哈萨克斯坦已经禁止了白糖出口，而白糖的最大生产国巴西，现在也减少了出口，取消了不少订单。
国内的市场对白糖的需求依然旺盛，在很多商贩看来，这正是一个很好的商机。现在国际糖价不断升高，后期可能会拉高国内白糖的价格。商贩对后期白糖的行情很看好，而众多农户对此，也很有感触。
国内白糖的来源主要是两种作物，甜菜和甘蔗，其中北方种植的甜菜，规模一般，提取工艺有些繁琐，在多种因素的影响下北方的制糖业不如南方发达。用作榨糖的甘蔗，也就是糖蔗，是制糖的主力。而广西是糖蔗的主要产区，当地的农户每年都在种植，而且规模也比较大，如今白糖后期的行情一片向好，农户对此最有发言权，大家纷纷感叹，早就该涨价了。
近些年广西甘蔗种植利润微薄，各项成本都比较多，土地租金、种苗、肥料、人工等，各项加起来，都已经是个不小的数字了。而甘蔗的价格低，卖给糖厂通常只有一斤3毛钱左右，基本都是按吨卖。每年卖完了，仔细算算收入，扣除之前投入的成本，利润太少，以至于很多农户都撑不住了，但是又不能种别的，就只能苦苦坚持。
种甘蔗可不是一件容易的事情，因为甘蔗成熟的季节比较特殊，多在冬季，11月份至次年的3月份，这期间即使身处广西，也仍然寒风刺骨，采收环境比较恶劣，农户每天的劳动强度都很大。可如此辛苦的劳动，却换不来理想中的收益，种植成本一直居高不下，而甘蔗的收购价常年在一吨500元左右徘徊，一直都没有突破。
白糖行情有望被推高，对商贩来说可能是好事，但对于农户来说，就未必能提高收益。近些年广西的糖厂运营困难，成本一直居高不下，陆陆续续有不少本地糖厂退出，这也制约了当地的制糖业发展。每到丰收季的时候，农户都会担忧销路问题，每天早早地就去排队。先解决这个问题，可能更有利于提高农户的收益。
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