油炸沙肝的最佳吃法（孜然沙肝）

作者：Queen杰

用料

沙肝 5片

盐 适量

孜然 适量

芝麻 适量

辣椒面 适量

做法步骤

1、首先，将解冻的沙肝放入锅中加入冷水淹没，煮沸！焯至没有血水流出即可！捞出过冷水放凉，切段！

2、其次，锅中加入油，翻炒，炒至稍硬，锅中油吸收，剩余少许即可！

3、最后，依个人口味加入盐，辣椒面，芝麻，孜然！翻炒均匀，即可出锅了！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）