陕西酸菜的做法（做酸菜的方法）

陕西酸菜做法：把鲜油菜、白菜或包儿菜叶、白萝卜叶切细，淘洗干净，并在开水锅里翻两次过后，捞出沥干；把适量的酸浆水搅溶的玉米面糊，我来为大家讲解一下关于陕西酸菜的做法?跟着小编一起来看一看吧!

陕西酸菜的做法

陕西酸菜做法：把鲜油菜、白菜或包儿菜叶、白萝卜叶切细，淘洗干净，并在开水锅里翻两次过后，捞出沥干；把适量的酸浆水搅溶的玉米面糊。

煮沸后倒人干净缸内，再倒人沥水后的菜叶，盖住缸口，隔约六小时翻搅一次，菜味变酸后，方可食用