-材料-
鸡翅、盐、油、黑椒粉
-步骤-
1.鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上。
2.从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分。
3.平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎,煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟,让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴。
4.反过来另一面,如法炮制。
5.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉等调味,也可什么都不加,原汁原味。
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-材料-
鸡翅、盐、油、黑椒粉
-步骤-
1.鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上。
2.从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分。
3.平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎,煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟,让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴。
4.反过来另一面,如法炮制。
5.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉等调味,也可什么都不加,原汁原味。
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