总体来说，酸奶中含有丰富的钙，优质的蛋白质和维生素、还含有益生菌。长期饮用低温酸奶有益肠道健康与骨骼健康。
优势一：含优质蛋白质
酸奶中的蛋白质属于优质的蛋白质，组成蛋白质的必需氨基酸种类齐全数量丰富、比例合适，容易被吸收利用。
优势二：乳糖被降解
避免和减少了乳糖不耐受的发生。
优势三：钙含量丰富容易被吸收
酸奶是最好的钙的食物来源。
优势四：含有多种维生素
如果保证足量奶制品的摄入，就可以弥补维生素的摄入不足。
优势五：含有数以亿计算的益生菌
益生菌以及它的代谢产物可以促进消化吸收促进胃肠蠕动防止便秘，还可以提高免疫力。
——End——
留言互动：在____的时候喝酸奶，最有满足感？
酸奶就要喝低温活菌的
马冠生博士
· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师
· 国家食物与营养咨询委员会委员
· 中国营养学会副理事长
· 九三学社中央科普工作委员会委员
· 中国科协首席科学传播专家
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