橘子，是秋冬季节十分热销的水果，皮好剥、味道甜，晕车、精神萎靡之时，橘子可以释放出较多的挥发性精油成分，还有助于刺激大脑神经系统发育，作为提神的一种水果也不为过。
可橘子有万般好，都抵不过橘子吃多了，会变成“小黄人”的事实？老人也常说：“橘子吃多了，人会变得和橘皮一样黄”，还有的人认为这是一种笑话，只是说说而已。
其实，这次真的是事实，橘子本身有丰富的胡萝卜素，每百克可以高达490微克。大家别认为胡萝卜素高是好事，怕就是吃多了，尤其是酸甜可口的橘子。
在大量食用橘子之后，人体对胡萝卜素本身的代谢能力有限，就容易让血液之中的胡萝卜素含量过高，从而出现一种叫做“高胡萝卜素血症”，也被称为柑皮症，是因为血液内胡萝卜素含量过高而诱发的皮肤黄染症。
人出现高胡萝卜素血症后，往往是手、脚等因病情程度不同，皮肤出现黄色的面积不同，同时还会伴有消化系统不适，如食欲不振、恶心、呕吐、脏器受损等等。
当你出现这种症状，就要立即停下食用富含胡萝卜素的食物，除了橘子以外，还有南瓜、柿子、橙子、芒果等等，随着机体的正常代谢系统，慢慢把胡萝卜素代谢掉，皮肤就会慢慢恢复到正常状态。若病情较为严重，还应及时去医院做相关的检查，这也就是大家所说的小黄人了。
还有关于吃橘子的几个真相，大家都需要知道。
吃橘子真的会上火吗？
这还要看橘子的量，如果过量吃，由于橘子的甜度还是很高的，特别是大量的糖分刺激咽喉，一旦你觉得嗓子处发干发涩，就要注意避免吃过多的橘子了。
还有人们认为橘子口腔上火，也是因为橘子本身酸酸甜甜的口感，其中更是有果酸的成分，很可能会刺激到牙龈。
加上有的人吃完食物后没有养成良好的漱口习惯，就有可能在口腔内滋生较多的细菌，进而增加炎症的发生概率。但是在现代医学上，并没有上火的概念，大家不要误解。
每天应该吃几个橘子？
说了这么多不能过量吃橘子，那么每天吃多少最好呢？其实，大家也不用过于纠结，根据最新版《中国居民膳食指南》提到的每天健康成年人吃橘子的量要在200~350g，以水果多样化为原则，每天吃1~2个中等大小的橘子即可，别过量食用。
,
