导语：伏天孩子吃饭没胃口，不妨试试可乐鸡翅，色泽诱人味道佳，很解馋
三伏天太热，弄得人人食欲下降，很多原本很喜欢的菜肴，如今都不太想吃了，不过成人还好，总有办法让自己把饭菜吃掉，而孩子就不行了，本身在吃饭方面就不太好，再遇到伏天更是吃饭难，那么这段时间，家长们还是多做一些孩子爱吃的饭菜，心平气和一些为好，不然越是批评和不迁就孩子，就会起到反效果，影响身体发育，耽误长个儿。
伏天孩子吃饭没胃口，不妨试试可乐鸡翅，色泽诱人味道佳，很解馋！可乐鸡翅是一种很流行的吃法，深受人们的喜爱，特别是孩子最喜欢，甜味稍微重一些，外面裹着一层亮亮颜色，非常好看，鸡翅吃起来软嫩不柴，让吃后回味无穷。
那么可乐鸡翅怎么做才最好吃呢？我想有人在家做过，但口感不怎么好，或者味道不怎么好。不要着急，我来给大家分享一下详细做法，按照这个步骤去做，保准你能吃得香，吃一次还想下次。
快来看看可乐鸡翅如何做，步骤很详细，完全可以照着做，赶紧动手做起来吧。
可乐鸡翅的做法步骤：
准备一些鸡翅，尽量用鸡翅中，这个部位的肉质最好，也容易快速做熟入味，有的朋友可能想用鸡翅根，也是可以的，价格比鸡翅便宜很多，但就是不太好入味，而且口感也有些发柴，不介意的朋友倒可以试试。
再准备一瓶可乐，塑料瓶装和易拉罐的都可以，价位有所不同，品牌多种多样，按自己的喜好去买就好，不过不要买无糖的，这道可乐鸡翅要有糖做出来更好。
鸡翅挑选新鲜的，买回家后用水清洗几遍，再将鸡翅放进清水里浸泡一会儿，通过浸泡减少腥味。
浸泡时间不用太长，现在天气热，泡太久不太好。捞出后控水，再用刀将鸡翅表面划上刀口，这样做可以更好做熟和入味，也可以减少腌制时间，如果忘记划刀口了，那就要多腌制一些时间，放进冰箱腌制至少半个小时，不然里面没味不好吃。
鸡翅中加入料酒、生姜片、葱段、食盐、生抽、鸡精，用手抓揉几下，让味道和鸡翅完全融合，放在一边腌制，着急做就要划刀口腌制十几分钟足矣，不着急不用划，腌制久一点就好。
取一个不粘锅，烧热后倒入少许油，将鸡翅放进去，中小火煎，煎到鸡翅一面变黄后翻面，再将另一面煎好。
等煎好之后，如果不粘锅比较深，就直接加入生抽、生姜葱翻炒，如果锅比较浅，可以倒进另一个炒锅内操作。
翻炒之后，倒入没过鸡翅的可乐，煮开之后，加少许盐，调整好味道后调中火焖煮。
一直煮到鸡翅完全熟透，再打开盖子，将生姜葱捞出，开大火收汁，等汤汁变浓稠后，反复翻炒几次，让汤汁包裹在鸡翅表面，这样一份可乐鸡翅就做好了。
做好的可乐鸡翅有种红烧鸡翅的感觉，色泽非常红亮，根本不需要用到老抽。
可乐鸡翅的做法很简单，先浸泡，再腌制，然后下锅煎，接着焖煮，最后大火收汁，通过这些步骤就可以做好可乐鸡翅，不需要焯水，如果焯水的话，会使鸡翅的口感变差，不知道你学会了吗？
可乐鸡翅这种做法非常解馋，可以偶尔做给孩子吃，但是不要经常做，毕竟伏天多吃素更好，变着花样做吃的，让孩子顺利度过伏天。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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