这就首先要说说陕西凉皮的种类,作为最受欢迎的陕西风味小吃之一,男女老少的最爱,尤其是年轻姑娘的选择,虽然是凉的,但在陕西一年四季都吃,当然在夏天会更受欢迎~陕西凉皮主要有以下几种:
1.秦镇米皮:属于关中地区常吃的凉皮,一般说的凉皮肉夹馍,大多指的是这种凉皮,比热米皮稍微硬一些,辣椒油独具一绝,这个算是米皮调料里面最难模仿的技术,同时也会配以黄瓜丝等,吃一口可谓唇齿留香~
这就首先要说说陕西凉皮的种类,作为最受欢迎的陕西风味小吃之一,男女老少的最爱,尤其是年轻姑娘的选择,虽然是凉的,但在陕西一年四季都吃,当然在夏天会更受欢迎~陕西凉皮主要有以下几种:
1.秦镇米皮:属于关中地区常吃的凉皮,一般说的凉皮肉夹馍,大多指的是这种凉皮,比热米皮稍微硬一些,辣椒油独具一绝,这个算是米皮调料里面最难模仿的技术,同时也会配以黄瓜丝等,吃一口可谓唇齿留香~