我们总是在感叹现代生活的种种便利,尤其是外卖的出现,更给我们带来了无限的方便。其实它并不是现代人的专属,早在古代就有了“外卖”这个行业。

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馈仪—古代就有外卖

古代外卖的起源

早在我国宋朝外卖服务兴起,这个时候的外卖叫做“索唤”,《东京梦华录》曾记载“更有百姓入酒肆,见子弟少年辈饮酒,近前小心供过使令,买物命妓,取送钱物之类,谓之闲汉”,这里“闲汉”指的就是“外卖小哥”。更有图片为证,在北宋张择端的《清明上河图》中,就有不少外卖小哥穿梭在人群中,行色匆匆。

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馈仪—宋朝外卖兴起

古人如何叫外卖

古人没有电话也没有手机,那么他们如何点外卖呐?有钱的富户或者达官显贵的家中都有家丁,他们会派家丁去餐馆点餐,店铺负责打包,再有自家家丁带回。也会有家丁先去点菜,然后再由餐馆派人送餐。还有一种移动点餐方式,派店小二沿街吆喝,你想吃什么,告诉小二,他就会跑回店里叫厨师现做,做好后再送过来。

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馈仪—古代外卖的点餐方式

外卖如何保温

外卖小哥们送餐时所提的食盒,多为木质,可以保证食物的新鲜与外观的完整,但是古代没有电瓶车,送外卖只能是跑腿,速度较慢,为了避免送到之后食物变凉,古人又发明了“温盘”,就是一种上下两层的陶瓷,使用时向中间注入热水,这样就能为食物保温,确保客人吃到热乎乎的饭菜了!

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馈仪—古代外卖如何保温

如今外卖更是完全融入了我们的生活,这不仅要有强大的技术支撑,更要有万千外卖小哥的坚守。馈仪衷心的向外卖小哥们道一句辛苦了,是你们的风雨无阻,成全了我们的便捷生活。

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