酱油炒饭的这种做法来了,主页有很多的美食分享,需要的时候可以去看看,同时也欢迎你把自己做菜的方法分享给我们,小编我每天网罗各种美食的做法,有什么想法和建议可以发信息给我。
▶主要的材料:
剩米饭两碗 、老抽三分之二汤匙
▶辅助的材料:
豌豆一汤匙 、胡萝卜半根 、鸡蛋两个
▶搭配的材料:
食盐半茶匙 、黑胡椒一茶匙
▶做法与步骤:
步骤一、.原料图.
步骤二、.胡萝卜切丁和豌豆混合,鸡蛋打散炒出备用.
步骤三、.锅里放猪油一汤匙,把豌豆胡萝卜炒断生.
步骤四、.放入米饭小火炒均匀.
步骤五、.倒入酱油调入食盐,胡椒粉,翻炒均匀. 继续炒到闻起来没有酱油的生涩味,只有香味. 大概1——2分钟.
步骤六、.放入鸡蛋翻炒均匀即可.
友情提醒:
做炒饭的米,一定要是隔夜米,这样颗粒分明,比较好吃,水分也流失一些,口感劲道.酱油要用稍微好一点的,加入炒饭的时候,要多炒一会,因为酱油一开始的味道带着酱味,炒一会就只有香味.
以上就是本次分享的做法,你也可以在家试试,有什么建议可以留言,欢迎点赞、分享。