从小时候我们就养成了每天早餐吃一个鸡蛋的习惯，鸡蛋里含有丰富的维生素A、D，E、B2、B12、胆碱，卵磷脂等人体所需的营养物质。
可是到中年、老年之后，很多人反而不敢吃鸡蛋了，尤其是不敢吃蛋黄。这些人大多存在高血脂、脂肪肝这些“富贵病”，年轻的时候肉吃多了，到了中老年怕蛋黄中的胆固醇含量太高，于是干脆就不吃鸡蛋了。
确实营养师建议每天摄入胆固醇不超过300毫克，而一个鸡蛋里就有大概200毫克胆固醇， 单纯这么理解多数人都不敢再吃鸡蛋，或者隔几天才吃一次。
其实大家都误会鸡蛋了，人体除了可以从食物里获取胆固醇，肝脏本身也会合成胆固醇！成年人每天会合成出1000毫克左右的胆固醇，相当于5个鸡蛋的含量。少吃一个鸡蛋，并不会有什么不同。
对于肝功能和血脂都正常的年轻人来说，每天多吃一两个鸡蛋，并不会给身体代谢产生什么不好的影响。尤其鸡蛋本身属于很健康的食物，尤其是蛋黄，脂溶性维生素A、D、K以及绝大部分的B族维生素，大部分都存在于蛋黄中，可不要浪费了。
其实相对于鸡蛋里含有的胆固醇，生活中有些家常食物的胆固醇含量更高，对身体的负面影响也更严重。下面就跟大家说说：真正要少吃的，是这几种食物。
1、这种食物以后少吃点：猪蹄
不管男女老少很多人都喜欢吃猪蹄子，炖猪蹄、烤猪蹄，可是猪蹄的胆固醇和脂肪含量并不低。每100克猪蹄含胆固醇192毫克、含脂肪18.8克。
看起来猪蹄胆固醇含量并没有鸡蛋高，可一个普通猪蹄就有半斤左右，摄入的胆固醇总量就有500毫克左右了。而且猪蹄不像鸡蛋的营养那么丰富，除了可以解馋之外，并没有太多好处。
2、这种食物以后少吃点：动物内脏
像猪肠、猪肝、猪肺都是常见做卤煮火烧的原材料，可这些食物的胆固醇含量普遍在150到300毫克左右。
不过猪肝里含有的铁元素比较高，是贫血患者补铁的优质选择，可以根据自身情况适量吃一些。
最后要和大家说的是，除了每天可以放心吃一个鸡蛋之外，还可以吃适量坚果，对高血脂人群预防冠心病有帮助。
各位朋友，你觉得每天吃一个鸡蛋，对健康是好处还是坏处呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
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