菠菜馒头卡通馒头(松软的菠菜馒头)(1)

春天来了,万物开始复苏了,来一款应景的、高颜值、营养又松软的菠菜馒头~ 松软的馒头中带着菠菜的清香,快来跟我一起试试吧~

By 咖啡_owip

用料

做法步骤

菠菜馒头卡通馒头(松软的菠菜馒头)(2)

1、菠菜洗净控干水份,切碎放入料理机加入水打成汁;

菠菜馒头卡通馒头(松软的菠菜馒头)(3)

2、加入所有材料拌成絮状;

菠菜馒头卡通馒头(松软的菠菜馒头)(4)

3、揉至光滑的面团;

菠菜馒头卡通馒头(松软的菠菜馒头)(5)

4、撒点干粉在下面,擀成长方形,由上往下慢慢卷起(一定要卷紧了);压紧收口处;

菠菜馒头卡通馒头(松软的菠菜馒头)(6)

5、撒点干粉,搓圆、搓长,切下两边不均匀的部分,平均分成5份;切下的部分揉成圆形;

菠菜馒头卡通馒头(松软的菠菜馒头)(7)

6、放入发酵箱38度30分钟左右,发酵至1.5倍~2倍(时间仅供参考具体看状态);水烧开放入蒸锅,大火12分钟左右,焖2分钟取出;

菠菜馒头卡通馒头(松软的菠菜馒头)(8)

7、✅完成❗️

小贴士

1、面粉吸水性不同混合面团时要预留10~20克的液体; 2、每家灶台火候不同,蒸煮时间仅供参考;

低筋粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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