平时我比较喜欢豆制品，豆干是我的常备食材，炒菜，拌食，煮汤都可以放几块，今天来一盘豆干炒蒜苔，酱香味浓炒制过程简单，豆干本身就是咸的，用甜面酱和酱油调味，无需额外加盐就非常美味可口，光闻闻味道就食欲大好。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蒜苔 400克
- 豆干 130克
- 食用油 2汤匙
- 甜面酱 1汤匙
- 酱油 2汤匙
做法步骤
1、食材准备好。
2、蒜苔择洗干净，切小段。
3、豆干放入开水中煮1~2分钟捞出。
4、切小段备用。
5、起油锅放入食用油，油热后放入豆干翻炒。
6、炒至豆干边缘有了微微的焦痕。
7、放入蒜苔翻炒两分钟。
8、放入甜面酱翻炒。
9、倒入酱油提味。
10、炒至蒜苔成熟度适合自己的口感，关火出锅。
11、装盘上桌。
小贴士
甜面酱可用蚝油替代，无需加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
