总听到大家说“这个卡路里很高的！”“我今天不能摄入超过多少多少卡路里”，那关于卡路里，你到底知道多少呢？
今天小熊猫就和大家来说说卡路里。
卡路里（calorie）是一种能量单位：是1g水在一个大气压下的温度升高1℃所需要的热量。也就是说，把1公斤水从0度烧到100度，就要在后面加五个零，100千卡。
所以我们基本可以粗暴地认为：卡路里、热量、能量就是一种东西
营养成分表和卡路里有关的项目：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物。以上面的标签为例算算热量啊。
左边：贡献的卡路里为 ——蛋白质3.1g*4 脂肪3.6g*9 碳水化合物 5g*4 =32.4大卡，然后换算成焦耳为 64.8大卡*4.186=271KJ，能量就是这么计算的啦，是不是很简答辣。
右边：同样的道理，某薯片贡献的能量达到了1098KJ，突然发现牛奶有多感人啊！
别忘了，那只是每100g的营养，吃之前你还得注意食物的净含量。（学会看营养成分表了，是不是有些骄傲啊~~~）
卡路里相同的食物重量相同吗？200大卡的食物长什么样呢？
嗯，就是这样，有时候你吃了一小片肉，不即使没饱，但卡路里已经超了。一般正常活动量的成年人，每天建议摄入的热量：男性2500大卡，女性2000大卡；另外，要减去一磅（约0.9斤）的体重，你总共得消耗掉3500大卡的能量。
理论上，“摄入<消耗”就能减重，“摄入>消耗”自然就发胖了。
卡路里和身上的肉什么关系呢？在正常情况下：
碳水化合物：被转变成为人体储存短期能量的糖原，为大脑和机体提供最直接和最主要的能量；
蛋白质：被水解成人体必需的氨基酸催化体内一切物质的合成、分解和代谢，构成人体中的各种组织糖原不够时，身体还会消耗蛋白质来合成糖分；
脂肪：储存在身体里，为我们提供静态时所必需的热能，维持体温帮助多种维生素消化吸收。
这三者，缺一不可。如果你对其中某一种大吃特吃，身体到达无法消耗的时候最终都会转化为脂肪储存能量，肉肉遍布全身哦，而且严重时会影响到血糖和胰岛素水平。
