中国人讲究食补，认为通过饮食来调养身体不仅能够满足口腹之欲，同时保养身体的功效却不会减弱，但一些蔬菜常吃可以补肾固本，维护健康的效果，接下来我也为大家介绍几款补肾菜，日常一定要多吃，希望能帮助到大家！！！
一、干贝蒸蛋
食材:干贝，鸡蛋，葱，盐，食用油
做法:①干贝洗净，锅中放入适量水烧开，倒入干贝，加适量盐，小火煮20分钟左右
②把煮好的干贝和汤，分开倒入碗中，把干贝弄碎，鸡蛋打散，倒入干贝，搅拌均匀
③封上保鲜膜，用牙签扎小孔，放入蒸锅中，蒸20分钟左右，蒸好拿出
④把干贝放到蒸好的蛋上，蒸2分钟，撒上葱花，淋上热油，即可
二、栗子焖排骨
食材:板栗，排骨，姜蒜，八角，香叶，料酒，生抽，冰糖，食用油
做法:①排骨洗净焯水，姜蒜切片
②锅中放入适量油，放入冰糖，炒出糖色，倒入排骨和姜蒜大火炒香，加适量生抽，盐，老抽，料酒调味，翻炒均匀
③加没过食材的水，大火炖半小时左右，倒入板栗煮20分钟左右，煮至软烂，即可出锅
三、香菜拌肥牛
食材:香菜，肥牛，小米辣，蒜末，葱，白芝麻，辣椒面
做法:①肥牛洗净，锅中放入适量水，倒入肥牛卷，加一勺料酒煮至变色
②调料汁:小米辣，辣椒面，蒜末，葱，白芝麻淋入热油，加两勺生抽，一勺醋，少许白糖，适量鸡精搅拌均匀
③加入香菜，淋入料汁搅拌均匀即可开吃
四、韭菜盒子
食材:面粉，酵母，食用油，盐，韭菜粉条，鸡蛋，虾皮，盐，蚝油，五香粉，酱油
做法:①活面:面粉中加适量开水，烫面，用筷子搅拌成絮状，加适量凉水，酵母，盐，油，揉成团，醒一个半小时左右
②备料:锅中放入适量水，煮粉条，切碎（不要太碎），韭菜摘洗干净，切碎，鸡蛋打散，炒熟，盛出备用，韭菜加入适量油，加适量盐，五香粉，蚝油，酱油搅拌均匀
③做盒子:面团揉成长条，平均分成几份，擀圆放入馅对折捏实即可
④烙盒子:锅中放入适量油，放入韭菜盒子，煎制两面金黄即可
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