俗话说“不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味”，河豚与刀鱼、鲥鱼并称江中三鲜，自古就是文人雅士餐桌上的“奢侈品”。写下“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”的大文豪苏轼谪居常州时，被一户善于烹饪河豚的人家邀请做客，席间苏轼埋头大啖、一言不发，直到吃完放下筷子，才感慨道：“据其味，真是消得一死”。对于大多数朋友来说，河豚还很稀奇，但在扬中，河豚是从小吃到大的家乡味道。
河豚的烧法
2020年3月20日受疫情的影响，扬中第十七届河豚文化节，以在线新闻发布的形式，转场“云端”，如约而至。结合当前形势，河豚文化节将坚持“安全第一”原则，突出“创新转型”主题，更多采取“云端办节、线上体验”的方式，奉上一场丰富多彩、新颖别致的文化盛宴。
第十七届河豚文化节云端发布会现场
除了鲜香肥美的河豚，扬中的特色美景也吸引了众多旅客前来参观游玩。
扬中园博园、滨江公园、渡江纪念馆、太平禅寺
趁阳光明媚、高速免费，欢迎您来扬中踏青赏花吃河豚！
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