用料：糯米粉250g、玉米淀粉75g、牛奶400g、热水30g、糖130g、黄油50g、用料糯米粉200g、鲜奶油250ml、糖粉15-20g、草莓12个，我来为大家讲解一下关于雪媚娘的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
雪媚娘的家常做法
用料：糯米粉250g、玉米淀粉75g、牛奶400g、热水30g、糖130g、黄油50g、用料糯米粉200g、鲜奶油250ml、糖粉15-20g、草莓12个。
糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。
鲜奶油中加入糖粉打发备用。
草莓去蒂对半切开备用。
糖用热水化开后拌入牛奶。
糯米粉加玉米淀粉用牛奶调成均匀无颗粒的面糊。
上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。
将黄油隔水融化。
将液态黄油拌入蒸好的奶糕中。
将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟。
用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中。
用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油。
放入半颗草莓。
再铺上一小勺奶油。
将皮子向中间收起。
将团子从碗中倒扣到手中。
略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用。
