香辣尾龙虾，下酒好菜
By 冰峰私房菜
用料
- 【主料】
- 解冻龙虾尾 600克
- 【辅料】
- 香葱 2根
- 老姜 4片
- 大蒜 4个
- 【香料】
- 干辣椒 1把
- 花椒 1小把
- 八角 2粒
- 【调料】
- 鸡精 1小勺
- 白糖 2小勺
- 醋 1勺
- 【其他】
- 熟芝麻 适量
做法步骤
1、来个全家福，葱姜蒜切好备用，八角，花椒，干红辣椒，青椒，重庆红九九
2、龙虾尾解冻清洗干净，焯水
3、起锅烧油，放入八角花椒干辣椒爆香后放入红九九
4、放入葱椒蒜爆香
5、放入龙虾尾，翻炒后加入耗油生抽盐料酒
6、出锅前加入青椒
7、翻炒后出锅
8、开吃
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