大枣枸杞豆浆怎么做？红枣枸杞豆浆制作步骤

【材料】红枣30克、枸杞20克、黄豆50克，清水白糖或者冰糖适量，我来为大家讲解一下关于大枣枸杞豆浆怎么做红枣枸杞豆浆制作步骤?跟着小编一起来看一看吧!

大枣枸杞豆浆怎么做红枣枸杞豆浆制作步骤

【材料】红枣30克、枸杞20克、黄豆50克，清水白糖或者冰糖适量。

【做法】①将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡发至软备用；红枣洗干净，去核；枸杞洗干净，用清水泡软。

②将浸泡好的黄豆、枸杞和红枣一起放入豆浆的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黄豆、枸杞和红枣做好。（注：现在的豆浆机会自动煮加热功能 建议购买豆浆机有加热功能）一定要煮到100度，不要被假沸腾欺骗眼睛，如不煮熟会产出皂素。

③将打出的红枣枸杞豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

红枣性温能养血保血，改善血液循环，经常食用好处多，不过单吃红枣效果微弱，用红枣搭配枸杞和黄豆一起制成养豆浆，效果会比单吃红枣更好，枸杞叶属于红色食物，中医认为红色食物能养心，补血养。红枣枸杞豆浆能养护心肌，预防心脏病。

给红枣去核的时候可以找一个比铅笔稍细一点的硬铁棍，顺着枣核的方向穿过去就可以了，要小心一点，以免划到手。

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