（一） 绿豆汤
我不是巢湖本地人，爷爷和外公参军、打仗，后来调到了巢湖。于是，我的童年从巢湖开始了。
我爷爷应该是西藏军区调过来的。我外公是从北京军区调过来的。
80年代到90年代，父母在国企上班的孩子，大都是独生子女，再加上我爷爷又是军区退休，在巢湖干休二所（向阳路）大院儿，我童年的物质生活从来不会缺啥少啥。
爷爷老家是北方的，夏天的绿豆汤似乎也多了几分北方的简单和朴素：绿豆洗干净，用清水熬，绿豆熟了，汤放凉一些，也可以喝了。
也许是因为巢湖的水质本来就有些弱碱性，小时候我就很好奇，为啥绿豆熬出来的汤，是红褐色透亮的呢？
绿豆汤绿豆汤，我只爱喝那个汤，不爱吃下面的绿豆。如果是绿豆汤里漂着少许绿豆，我还能接受，汤下面绿豆太多了，我喝完汤，就不想吃了，因为噎人。
家里老人处理剩下的绿豆，最简单的方法，就是加一些白糖，和匀了，给孩子吃。其实现在，我实话实说，尽管放了糖，我也只是勉强吃下去，还是不怎么爱吃。
再好一些，就是绿豆汤里加上糖，化开以后，从上到下用勺子搅一下，盛到冻冰棍儿的模具里，放冰箱冷冻起来，冻成绿豆冰棍儿，纯天然无添加的绿豆冰棍儿就做成了。
我很小的时候，家里洗衣机、冰箱、空调就是常态了。那时候爷爷家的冰箱，是军绿色双开门的，下面冷藏，空间大，上面冷冻，小一些。
到了夏天，可谓“万物皆可冻”。果珍，用水冲冲匀，倒入模具里，冻成冰棍儿；奶粉，用水冲泡均匀了，倒入模具里，冻起来，又是冰棍儿了。夏天，在爷爷家，除了有家里在向阳路那个路口的冰棒房批发的各种口味儿的冰棍儿，就是自己冻得冰棍儿了。虽然觉得自己冻的冰棍儿吧，把味儿“嗦”完了，就只剩下白水冰块儿的味儿了，但是夏天这么吃，还是很快乐的。
我们小时候，还是皮实，再热的天，也阻挡不了我们在室外玩耍的脚步。
暑假，干休所的院子里从早上热起来开始，便蝉声阵阵。中午，爷爷一定要开着格力空调午睡的，他也希望我们小孩子也在空调屋里凉快凉快，睡一睡。
只要表哥也在爷爷家，我自然也安分不下来。我们趁着爷爷午睡，蹑手蹑脚打开门，溜出来，关上门，爬到樱桃树上，捉知了。
小时候不懂，有时候乱捉一气，知了壳也能被捉下来玩儿个究竟。如果捉到一只叫得响亮的，更是满心欢喜。我傻傻分不清知了这些的，有时候哥哥为了骗我，指着臭虫告诉我那是知了，看着我捉下来让我闻闻自己的手，这时他哈哈大笑：这是放屁虫啊！我也忍不住笑了。
在外面玩儿够了，我们就在客厅的地上，铺上一块儿很大的竹席，爷爷家的大竹席，很沉很大一卷，真的是筷子粗细的长长的竹条儿串起来的，再把吊扇打开，在客厅看电视。
那时候，央视老版的《西游记》永远是暑假热播、孩子们百看不厌的神剧。《趣经女儿国》那一集，猪八戒在女儿国化妆，把自己打扮得美美的，爷爷奶奶和我们一起看的时候也会忍不住哈哈大笑。
每次我在公众号上发一些小文，被刊登了，我总会发给大学的恩师看看。
关于冰棒房的这篇文章，老师看了以后，告诉我，童年的夏天还有绿豆汤和西瓜。
恩师是苏州人，今年初夏，我就被小红书上的苏式绿豆汤吸引住了。
苏式绿豆汤看起来，和我们平时吃的绿豆汤很不一样。
苏式绿豆汤，汤看起来清亮亮的，糯米、绿豆、青红丝、冬瓜糖的点缀，让苏式绿豆汤看上去多了几分精致和甘甜，颜色也变得丰富了许多。也许会有外地人不太接受它的味道，但是对恩师—— 一位地道的苏州人来说，那是一碗精致的美味。
（二） 西瓜
西瓜，绝对是夏天必不可少的。大概从6月底的样子，西瓜就陆陆续续上市了。
那个年代，没有美都，没有8424，没有大黑子儿的东北西瓜，大多数都是长圆形的西瓜。浅绿色的瓜皮上，爬着一道道深绿色的花纹。
长大后，我肠胃不太好，不敢多吃西瓜，毕竟这是寒性地吃多了容易拉肚子，抱着半个西瓜用勺子挖着吃得快乐没了。但是小时候吃西瓜，我是可以的。
在皖维西区9号楼的时候，爸爸总是把西瓜切一半儿，给我一把勺子，任性地由着我挖着吃——爸爸告诉我这样吃最过瘾。我也会用勺子，从中间先把最甜的那块儿肉先挖出来，认认真真地送进嘴里，体会那甜到心的感觉。
那时候，我家有一个圆形的大盘子，好像是搪瓷的吧，还有一把长长的、专门切西瓜的刀。
每年夏天，我最期待爸爸切西瓜了。尤其是遇到一个薄皮儿的西瓜，一刀切下去，就能听到“砰”的一声，看到西瓜皮自己就不规则地裂开了，那种瓜往往肉沙沙的，很甜。
爸爸把西瓜外面洗干净，用刀把西瓜的一头切下来一些，把刀的两面擦一下，再把西瓜拦腰对半切开，然后把西瓜切成四分之一，最后把西瓜切成一牙一牙的，整齐地放在西瓜盘里，端到饭桌上。爸爸很会切，每一块都不会切得太厚，那样啃到后面不好啃。爸爸每一块切得都很均匀，薄厚适中。
在爷爷家，夏天自然也离不开西瓜。爷爷家的西瓜刀不太长，头还圆圆的。爷爷家有一个椭圆形的搪瓷瓜盘，每次我们切西瓜就用那个盘子盛。我不太喜欢在爷爷家吃西瓜，因为爷爷家的西瓜切的块儿比较厚，我总觉得吃到后面，我张嘴啃都费力。
那时候，干休二所大院儿里，有一口井，一开始，井上是没有压水器的，去井边洗衣服洗菜的人们，都是自己提个桶，或者用扁担挑两个桶，家里人拎着衣服、蔬菜之类的，自己把系着长长的绳子的桶放进井里打井水上来洗。井水冬暖夏凉，非常舒服。夏天，有人把西瓜装在网兜里，用长长粗粗的绳子系着装着西瓜的网兜，把西瓜放进井里泡着。后来我才知道，这样拎上来的西瓜，冰冰凉凉，又不会像刚从冰箱里拿出来的特别冰，吃起来很舒服，就当吃冰西瓜了。
最忆是巢州
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